第105章 投石问路
张易之不愧是读书人,县书院的书生,品尝后的感言词汇对比冯真的一个‘好’啊,那真是一个天上,一个地下的天壤之别。 “婶子婶子,为什么您做的牛乳没有一点腥气,反倒有股茶的清香和回甘?” “可是……似乎又跟茶不同,婶子您放的到底是什么?” 江婉望着全情投入尝奶茶的小胖子,果真人与人是不能比的。 冯真那个小可怜,捧了杯奶茶在手里,跟抱着黄金似的,几次三番还想退给她,喝进嘴里首先想到的还是冰的精贵,每一口都是银子似的。 再看人家小胖子,一口奶茶喝得摇头晃脑,只差没憋出一首诗来,不过她也很佩服他味觉的敏锐。 “我放了自制的红茶进去。”说起这个江婉就很有成就感了。 小柳树村后山上漫山遍野的野茶树,绝对算优良品种,开荒的时候,她带着全家采摘了不少的春茶,自己反复的试验,浪费了不少好嫩叶之后,倒是得了好些茶叶,不过品质参差,倒还没拿出来卖。 “好茶啊!婶子能自己制茶?我能看看吗?”小胖子立即两眼放光的望过来。 呃? “哦,娘、芸娘,我忘了跟你们介绍了,易之兄家是开茶楼的,他是城里聚仙阁的少东家。”李延睿才刚从喝奶茶的冰凉与独特的口味中回过神来。 “怪不得,少东家好眼力!” 江婉前世就有喝茶的习惯,如今这身体又衰老严重,她更是茶不离口,提早过上了喝茶养生的老年生活。 茶叶更是要随身带的物品之一,正好拿给张易之看。 “咦?这茶……不一样!” 张易之家的茶楼里每年都要采买不少的茶叶,有雅间贵客用的好茶,也有大厅打发时间的普通客人的便宜茶。 无论是团茶、茶饼,还是老梗粗茶,他从小就跟它们打交道,全都了然于胸,但江婉拿出来的却是他从来没有见过的样子。 散散的,一根一根弯曲的茶叶,乍一看有些杂乱无章,不起眼的样子,但仔细观察就会发现这里面大有玄机。 每一根茶叶都大抵带着差不多的弯曲弧度,细长而紧实,颜色匀称色泽一致,而且光泽自然。手指捻着,有清脆的摩擦声,像易碎的珍宝,还没有注水冲泡,就有浓郁的清香味儿飘散出来。 怎么看都不像是粗制滥造的东西! 江婉不动声色的挥了挥手,赵芸娘早准备了茶具出来。 成套的茶具江婉一直没舍得买,她自己常用的还是在柳镇上花二十个大子儿拣的漏,从一堆歪瓜裂枣的陶杯里挑出的几只。 虽然形态各异,但组合到一起,却有种另类不规则的美。 江婉取了茶叶亲自冲泡,一片片茶叶在沸水中尽情翻滚舒展,袅袅清烟如山尖的云雾,紧接着就有清香若有若无的在鼻端萦绕开来,有一丝丝的苦涩,又带着一丝丝甘甜,令人只觉得神清气爽! 大虞朝的茶道,已经与江婉认知中的古代葱姜末加牛油的煎茶有了很大的出入,虽然也称之为煎,有研磨、过筛的过程,再点茶品尝,但口味已经清淡了很多。 故而,当江婉磨磨蹭蹭做了很多花里胡哨的动作,才将一杯冲泡的茶水递给张易之时,小胖子整个人都是激动的。 看上去整个过程也他们家茶楼冲老梗茶叶差不多,但杯中茶汤清亮,清香怡人,而且杯底那一根根舒展开来的茶叶有完整的形状,青翠优雅。 “这茶还可以是这样的?”他在江婉鼓励的目光中低头细嗅,再轻抿了一口。那品尝的姿态与江婉的牛饮根本处于两个完全没有交集的层次。 着实让江婉有些自惭形秽。 好在得到的是赞誉,她炒制的茶叶收获了茶楼小东家的赞不绝口。 “婶子,您这茶叶能送我一些吗?不,我买也成,就想拿回去让我爹他们也尝尝!” “买什么买啊,这都是我们家茶园自产的,不过春茶不多,到时候等秋茶出来,你们茶楼看得上就花银子买吧。”江婉欢喜的给包了一大包,这可是投石问路的关键一步,“不过有什么意思和建议反馈你可别忘了告诉我!” 李延睿闻言顿了顿,到底是什么话都没说。想当初娘执意要圈那一片茶山,原来是这个用途? 书院的午休的时间有限,李延睿和张易之两人不能久待,小胖子走的时候一直扭着头,边被李延睿推着走,边嘴里跟江婉敲定下次见面想吃什么菜,已经被她的手艺给折服,完全不拿自己当外人了。 冯真是在李延睿走之后回来的,几乎是前后脚的功夫,完美错开。 “婶子,你之前不是说硝石太贵吗?我找着门路了。”不过不等他放下行李,冯真就给江婉带来了第一个好消息。 “哪儿有便宜的买?”这个算得上惊喜了,江婉急不可待,只有解决了硝石的问题,她才好进行下一步的计划。 “我刚才遇着蒋二了,他明天要去江陵府,我已经托他捎些回来。” “江陵府那边有很多皮毛商人,他们都是用硝石硝制皮子的,用量很大,都是别人从北边的矿区拉过来卖的,才几文钱一斤!” “几文一斤?”江婉仿佛有种被馅饼砸中了的惊喜感。 有了这么便宜的硝石,那她还愁什么冰饮的品种不能开发出来? 简单的吃过午饭后,接下来的时间她便和赵芸娘两人一头扎进厨房里。虽然江婉的厨艺不怎么样,但胜在见识多,想到一出是一出,什么酸梅汤、绿豆冰、冰甜酒、果汁、刨冰,一个又一个新鲜的名字纷纷从她的嘴里蹦出来。 赵芸娘的工作就是负责将江婉的设想变成现实,冯真也没有闲着,不停的来回跑腿,给厨房里配备需要的材料。 虽然冷饮摊子还没有支起来,但大家都充满了信心,搬进罗婆婆小院的第一天,就在忙忙碌碌中度过,每个人都过得十分充实。 江婉房里的灯亮到很晚。 除了制作冰块和准备经营品种,她还在考虑经营方式。 虽然早已经决定做流动商贩,但怎么做,做到怎样的规模,这都是她必须考虑的问题。 赵芸娘披衣下床,几次想进屋劝她早睡,但到了门口又生生止步,回头自己也转身进了厨房,其它的忙她帮不上,只有在做吃食上多尽些心。