再抢就不让你们吃饭!
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薄薄的鱼皮碰到guntang的热油瞬间蜷缩,鱼鳍变化倒是不大,不一会云苏便把鱼皮捞了出来。 她把鱼皮鱼鳍放到盘子上,在上面撒上了一点点绿色的葱花做点缀,本来就金黄的鱼皮鱼鳍,此刻看起来更加诱人。 她把盘子放到一旁,吩咐那两个人,“把这个端到桌子上去,洗洗手,准备准备开饭了。” 雷云生和李海,擦了擦已经馋的,夺嘴而出的口水,抢着上前,都想要端那盘鱼皮。 正准备炒鱼块的云苏见状,沉了声音,“谁再抢,一会儿就不让谁吃饭!” 话落,两人立马恢复了和谐。 两人还兄友弟恭的谦让了起来,最后一人端着盘子的一边,小心翼翼的把盘子轻轻放到了餐桌上。 两人挨着坐下,手趴在桌上,眼睛一眨不眨的盯着鱼皮。 李海边咽口水边说,“我从来不吃鱼皮的,可是不知怎么的,这个鱼皮一出锅,我这个口水就止不住了。” “我现在都不能开口说话,一开口这个口水就能流出来。”说着,他还吸了吸在往嘴外跑的口水。 以前吃鱼皮的时候,他只会觉得恶心想吐。 那天吃鱼rou火锅的时候,鱼皮连着鱼rou很小,吃下去也没有什么感觉,所以他吃了很多的鱼皮也没觉得不适。 可这次的鱼皮这么大块,他竟然流口水了。 雷云生赞同的点点头,“我小时候也不吃鱼皮的,可我昨天也吃了好多。” “所以,咱们不吃鱼皮,不怪鱼,也不怪咱们,是因为厨师做的不好吃!” 李海吸了吸即将流出来的口水,“是的。” 两人在这边对着鱼皮嘀嘀咕咕,那边云苏已经炒糖醋鱼块了。 为了鱼块颜色好看一些,以前在炒制鱼块的时候,云苏会把番茄弄碎,熬成酱。 来到华国以后,在看到现成的番茄酱时,她二话不说就买了一瓶。 番茄酱很好做,就是比较费时间,以前是没条件,什么都得自己做,现在有现成的,不用白不用。 尝了下那个番茄酱和自己做的味道一样时,她立马又去回购了两瓶。 这次搬家,她把买的那些调味品,和厨具也全都带过来了。 本以为这里还能用大锅,谁知道到了以后才发现,那些炉灶太小了,根本就放不下她的大锅。 不过,那些小锅也很不错,虽然和她在华夏王朝的锅也不同,可,她能颠勺了。 那几天用大锅不能颠勺的时候,她总觉得缺了点什么。 能颠勺以后,她立马觉得圆满了。 云苏把炸鱼的油倒了几滴在空锅里,随后番茄酱紧跟着倒进了锅中,随后,她才打开火,用小火慢慢翻炒。 等番茄酱有些冒泡了以后,她在里面又放了一些醋和糖,醋和糖与番茄酱充分融合,让番茄酱的颜色更深了一些,再把已经炸好了鱼块放进里面。 金黄的鱼rou包裹着红色的酱汁,让人食指大动,嘴里不自觉的开始分泌唾液。 虽然开着油烟机,但那微弱的酸甜味,还是被雷云生和李海闻到了。 两人最后看了眼餐桌上的鱼皮,之后以百米冲刺的速度跑到了云苏那边。 云苏把鱼块盛出来递给两人,“去把鱼头拿到我这边来,然后把饭盛出来,准备吃饭。” 说完,云苏拿起毛巾,打开了旁边,已经通过锅盖和锅的缝隙,往外喷水的砂锅。 鱼骨上的鱼rou已经离开了鱼rou,完美的混进了鱼汤中。 云苏拿起漏勺,把鱼骨全部捞出去以后,放入适量的盐,便关了火。 她没在上面点缀香菜,而是把香菜切碎单独放到了一个空碗里。 喜欢吃香菜的人很喜欢它,不喜欢吃香菜的人很恨它。 她是很喜欢香菜的,就是不知道雷云生和李海喜不喜欢了。 雷云生把鱼块放到餐桌上,便立马过来了。 他要亲眼见证所有菜出锅。 那边,李海已经把鱼头从蒸箱里拿了出来。 热气混着辣椒充斥鼻间,光是看见这盘鱼头,就能吸引一大票人品尝。 李海在把鱼头端到云苏身边的过程中,视线一直没有离开过鱼头。 并且,他的呼吸都比平常快了不少,就是想要多闻闻鱼头的香味。 云苏从李海手中接过鱼头,在鱼头上撒上了一些葱花,随后把锅里已经烧好了的热油淋了上去。 遇见剁椒和葱花,热油滋啦啦响了起来,让鱼头的香味再次进行了升华。 云苏把锅铲放回锅中,“吃饭!” 终于等到了吃饭的这一刻,李海和雷云生坐到餐桌边。 雷云生给每人盛了一碗鱼汤,又在香菜碗中夹了些香菜。 微白的鱼汤上泛着点点油花,加上绿色的香菜简直是绝配。 今天的鱼汤和昨天的rou糜鱼汤不同,今天的鱼汤更加清爽,细细品位还有一丝甘甜。 一碗鱼汤很快见了底,为了能多吃点鱼rou,雷云生和李海都没有再盛汤,只有云苏又盛了一碗汤喝着。 忙活了一天,又做了这一桌菜,她着实有些累了,现在她只想先喝点鱼汤休息休息。 雷云生的胃不好,面对火辣辣的鱼头,他虽然很想吃,但还是忍住了。 忍一时之爽,等胃好了随便吃。 于是,在筷子快碰到鱼头的时候,他转了个弯,便夹住了鱼皮。 卷翘的鱼皮,没有因为先出锅而变得软趴趴的,吃起来十分酥脆,像是在吃以前他最喜欢的一种零食。 他又夹了一块鱼鳍,相比较鱼皮,鱼鳍上的油要多一些,吃起来并不腻,反而很香。 胃好的李海没有雷云生的困扰,他夹了一筷子鱼头放进嘴中。 辣椒虽多,可辣椒的味道并没有掩盖住鱼rou的香,然而让普通的鱼rou更加的美味,他忍不住又多吃了几口。 见其他两个人都没有吃鱼头,他有些不好意思了,把筷子转到了糖醋鱼块上。 鱼块裹着红彤彤的汤汁,一块入口,味道酸酸甜甜的恰到好处,并没有想象中的酸。 雷云生和李海碗中的饭渐渐见了底,两人没忍住又去都盛了一碗。