第三百四十六章:工地完工
见易中海答应了,第二天何大清就带着李红回了趟老家,把人带过来跟一大爷见了一面。 之前何大清已经把女方的条件跟他说了,见到人后一大爷也很满意,唯一有些犹豫的就是女方家里的四个孩子。 一个两个还好说,四个孩子,都带过来他家连个住的地方都没有。 最后经过商量,几个大的孩子就留在村里,由一大爷出钱养着,就把最小的儿子带过来跟他们一起住。 一大爷想了想也只能这么办了,反正每月也就几十块钱而已,这点钱对于他来说也不算多。 于是没过几天,大院里就传出,一大爷要结婚的消息,并且对方还是个三十多岁的话寡妇。 这可把大院里的人结结实实的震惊了一把,没想到一大爷都这个岁数了,还有这个心思。 主要之前一大爷给大家摆出来的人设太好,一大妈不能生孩子,这么大的问题一大爷都没选择跟一大妈离婚,几十年间对一大妈不离不弃。 怎么到头来又做出这种事,对于一大爷的做法,大院里的人都不是很理解。 但他们的想法也不能改变什么,一大爷还是跟李梅结了婚,两人也没办什么婚礼,只是去民政局领了个结婚证,然后在院里发了一圈喜糖。 唯一有变化的就是大院里又多了两个人,李梅带着五岁的小儿子住进了大院,给大院的邻居带来了一些谈资。 但这对阎解成也没有什么影响,对一大爷找新老伴也没太多关注。 他还是每天奔波于两点一线,早上去饭店和工地转一圈,下午在家看书,晚上就去上夜校。 …………… 就这样,时间不知不觉的就到了年底,工程也进入到了尾声。 「阎老板,怎么样,这进度您还满意吧?」王师傅指着眼前装修好的三层高楼对着一旁的阎解成说道。 说的的语气充满了自豪感,毕竟这么大的一栋建筑连修建带装修只用了五个多月的时间,而且这还是因为他们第一次修建这样造型的建筑,要是再来一次肯定还能更快。 听到王师傅的话,看着面前正在拆除脚手架的工人,阎解成点了点头。 「王师傅,今天把工地上清理干净,我明天过来给你结尾款。」 「您放心,就算干到半夜,我们今天也要把活儿干完,肯定不会给你您拖后腿。」听到阎解成的话王师傅拍着胸脯保证道。 「行吧,让工人们注意安全,没什么事我就回去了。」 王师傅笑了出来,虽然打过几次交道,知道阎解成不会亏他们钱,但听到确切的时间还是让他忍不住高兴。于是开口道: 「您放心,有我在这盯着肯定出不了事。」 见次话阎解成有叮嘱了几句,然后骑着自行车往家走。 房子已经装修好了,接下来就是把家具搬进去,然后就可以投入使用。 装修期间,别的事情也没耽误,炸鸡店的生意,全国三十四个省级代理,已经分出去二十六个。 而之前最早代理炸鸡店的黄老板两人,也往下发展了好几家加盟店,基本上都是亲戚朋友,估计年底加盟店的总数量会到达一百家左右。 虽然一百家加盟店每年也就十多万的加盟费,但阎解成相信,这只是刚刚开始,全国有两千多个县级行政区,就算每个县只有一家店,那也是两千多家,何况还有像北京上海这样的大型城市。 阎解成的目标是,在一九八五年之前把《阎老头炸鸡汉堡》发展到,拥有三千家加盟店以上的连锁品牌。 这样每年光收到的加盟费就会超过五百万。 但现在最主要的 是,得给总店找一个管事的,之前建房子的时候,阎解成在别的地方租了一个店,让阎解睇两口子搬了过去。 这就使得新店开业的时候没人管理了,服务员倒还好说,可以从别的店调过来几个,但管事的必须得知根知底。 阎解成思考了半天,觉得还是让于莉过来管理总店合适。 至于饭店那边,不行就让黑子管着,再提拔一个服务员当大厅经理。 只要后厨跟前台不串联到一起,就做不了假账,毕竟店里每天出多少菜后厨都是知道的,对着菜单一算,就能得知当天的营业额,只要每天下班的时候去收一次钱就可以了。 于是当于莉晚上回来的时候,阎解成就把心里的想法说了出来。 「什么,你让我去炸鸡店当经理?那饭店怎么办?我可不放心把饭店交给别人管。」刚听到阎解成的话于莉就激动的说道。 毕竟他们家现在主要收入都是来自于饭店,至于炸鸡店在于莉眼里不过是小打小闹而已。 相对于炸鸡店,饭店的收入那才是真正的叫日进斗金,不然他们家也不可能建的起这么好的炸鸡总店。 见于莉不同意,阎解成只好有耐心劝解。 他们家饭店之所以生意那么好,不过是打了个时间差而已,毕竟这时候开饭馆的不多,尤其是像他们家这么大的饭馆,而国营饭店里的服务又不好。 可随着改革开放的不断发展,以后开饭馆的会越来越多,他们家的生意也不会一直这么爆利,尤其是当外国人减少后。 他家饭店的收入一大部分来自于现在的外汇制度,如果收不到外汇,其实收入也没多高,每月也就两三万块钱的净利润。 但炸鸡店不一样,主要收入来自于加盟店和代理商,总店的用途也不是每天盈利多少钱,要主要是拿来当门面和给加盟店培训员工。 阎解成想好了,明年那套三进的四合院就不忘外租了,收拾出来,给来京城总店培训的加盟店员工当宿舍用。 反正一年也收不到多少租金,这点钱对于他来说也可有可无,当初之所以租出去也是为了让院子有点人气。 「那把饭店交给谁呢?黑子整天在后厨待着,对饭店管理方面也不熟悉,交给他倒是不用担心,可我怕他管不好。」 听到阎解成的解释于莉这才释怀,但对于把饭店交给谁管理还有有意见。 「后厨跟前台分开,让黑子管理后厨,然后在从服务员里面挑一个人出来担任大堂经理。 至于人选,你觉得李楠和郑华谁合适,他俩都是店里的老员工,去年就开始跟着咱们干,在人品和能力方面应该没什么问题。」阎解成想了想开口说道。 「那让李楠当大堂经理吧,至于郑华,要不让她跟我去炸鸡总店。」 于莉觉得两人当初一起来的饭店,现在一人当经理一人还是员工,心里肯定不得劲,还不如把她调走,这样李楠管理起来也方便。 「行,这样,你也给郑华安排个管事的位置,让她在炸鸡总店当个领班。」 阎解成想着总店一共三层,每层三百五十多平米,到时候每层光服务员都得五六名,靠一个人管理肯定不行。 得在每层安排一个领班,还得买一套对讲设备,这样有什么事情也省的来回跑。 对了还有电话,店里也得安装一台电话,现在私人已经可以按电话了,之前二大爷做生意的时候就安了一台,不过自从生意黄了以后电话就废弃了,毕竟这时候打电话可是很贵的。 一般就算有的人家装了电话,也是锁在柜子里,生怕被家里的小孩误用。 还有电脑和打印机,也得置办,既然买那就 一次买全了。 正好今年八月份lb出了pc5150个人电脑,阎解成打算买两台台回来放在总店里,不管用不用的上,逼格一定要拉满。 如果不是没有寻呼台,阎解成连bp机都想买了。 「行吧,听你的,不过你那新总店什么时候才能开业?里面的设备都安装好了嘛?」 「还没呢,今天刚装修完,明天就开始安装设备和家具,再有两三天应该就差不多了,争取周六就开业。」听到于莉的话阎解成从思绪中回过神来回道。 「时间来的急嘛?」 「来的急,从解睇和海棠她们店里调几个人过来就行了,这个你不用管,我会安排好的,赶紧睡觉吧。」 ……… 第二天一早。 阎解成起来后先去了趟家具厂,让他们把之前定制好的家具和桌椅,安排车运但店里。 然后又去于海棠和阎解睇哪里,找她们两家借调了几名工人,让她们周六去总店上班。 安排好一切,阎解成又去了趟左家庄,跟老队长说了说,在村里招了几名年青的小伙子。 让他们去总店里当保安,毕竟这么大的店没个保安怎么行,之前店小一共都没几个人,店里也没什么值钱的东西。 可现在不一样,里面的设备不说,光外面那层钢化玻璃就用了十多万块钱,这要让人凿碎了,阎解成还不心疼死。 就按每层两名保安算,一共也就六个人而已。 服务员倒是可以少招几个,有分店派过来接受培训的人,不用白不用,反正也不用阎解成另外付工资。