007 红烧rou的魅力
孟南絮一脚踹开星兽,略带歉意道:“对不起对不起,出了点小状况。” 【呼,吓死我了】 【这是什么地方?好像不是厨房啊?】 【这是狩猎场吧!】 【诶?这不是美食直播间吗?我走错地方了?】 【前面的,你也是来看柠檬水jiejie的吗?】 【没走错,就是这里,但这是什么情况?】 看到从眼前飘过的立体弹幕,孟南絮一头黑线。 柠檬水jiejie,这什么玩意儿?! [宿主你还愣着干什么],521着急提醒。 孟南絮赶忙回神:“大家好,我是‘兢兢业业养崽人’,现在是在一个低级狩猎场里。” 【果然是狩猎场!】 【美食博主去狩猎场干啥?】 【嗯……应该是去捕获食材?】 【???】 【食材?食材不都是从网上买的吗?】 “是的,我是来找食材的”,孟南絮点头,并把刚刚‘诈尸’的星兽提起来给大家看,“这次的食材比较特殊,星网上没有卖的,所以只能我自己来抓了,结果它刚刚逃跑的时候慌不择路,撞开了我的直播悬浮球。” 【哈哈哈,主播jiejie实惨】 【自己抓食材,这是要笑死我吗?】 【刚刚那个好像是一级星兽吧?】 【这直播间名不对题,我要举报!】 【太猎奇了,走了走了】 弹幕显然有些不太和谐,但孟南絮没多注意,她理理头发,提起星兽就往前走,直播间画面开始跟着她的脚步移动。 众人随着孟南絮的视角进入了一栋小木屋,一推门便看到孟商陆坐在椅子上看仿真书,小反派在看到孟南絮后眼睛一亮,迅速跑过来帮忙。 【好可爱的崽!】 【小侄子果然也来啦】 【他真的好乖好懂事!主播你快出个养崽大全吧】 低级狩猎场有点像地球上的农家乐,在缴纳一定费用后就可以入住。在这里,顾客可以体验野外生活,学习狩猎星兽,亲近美丽自然,因而是星际人民放松休闲的好去处。 当然,为了避免危险,这里的星兽等级往往都很低,所以孟南絮带上了反派幼崽,想要在直播之余教他如何自保。 将手中的星兽丢给跟来的智能管家莫斯,孟南絮一边从空间纽中往出掏厨具,一边道:“今天教大家做的美食是红烧rou。” 【红烧rou,那是什么?】 【就说好不好吃吧!】 【红烧好像是古文化美食中的一种特殊烹饪方法吧?】 孟南絮接过莫斯处理好的rou,向大家介绍:“这是亥兽的rou。” 此话一出激起千层浪。 【这不是一级星兽吗?】 【好丑啊,这能吃?】 【前面的别着急,主播上次做的咩咩兽我试过了,非常好吃,这次说不定也是呢】 【新来的,主播jiejie可不是一般人,多点耐心呦~】 不同于上一次直播的满屏质疑,这一次的弹幕上已经有粉丝开始为她说话了。 “做红烧rou呢,最好用亥兽肚子上的rou”,孟南絮手起刀落,将需要的部分切下,展示给大家,“在古文化美食中,这种rou叫五花rou。” 【为什么叫五花rou呢?】 【看起来一层一层的,是和这个有关吗?】 【五层!所以叫五花rou吗?】 【哈哈哈,这也太形象了!】 “恭喜‘安安安安’,你说对啦!”孟南絮笑了起来,眼中似有光影流动,让人不由心跳加速,“红烧rou是古文化美食中的一道大菜,制作难度不小,但味道非常棒,喜欢的朋友可以尝试一下!” 【呜呜呜,又是被主播jiejie盛世美颜惊到的一天】 【实不相瞒,我除了jiejie事业粉,还是jiejie的颜粉】 “首先,我们要把食材清洗干净,整条放入烧开的水中灼烫,”孟南絮把手里的rou放入咕嘟咕嘟冒泡的开水中,“等rou像这样基本变色后捞出,过凉水冲洗干净,切成合适的大小。” 她拿起切好的一块rou让大家看清楚:“然后再次灼烫。” 流畅的动作让人赏心悦目,原本枯燥的过程似乎也变得有趣起来。 直播间众人看得津津有味。 【这教程也太详细了吧!我之前看过米米爱的直播,根本啥也没看懂,这个主播这么贴心,我终于可以试试了】 【嘿嘿,我家jiejie一直是这个风格】 【前面的不要拉踩,米米爱也很棒的好吗?】 【哪里比得上我家米米爱?不要跨越式碰瓷了!】 【现在闻起来有点腥啊,接下来要怎么处理?】 孟南絮重复几次灼烫步骤后,将rou盛出放到一旁,接着起锅点火! “一定要冷油小火,放入桂皮,香叶,八角,花椒,葱姜后快速翻炒出香味,放入刚刚灼烫好的五花rou。” 兹拉—— 油脂在火焰的炙烤下爆破出香味,白生生的rou在翻炒中逐渐变得焦黄。 孟南絮不紧不慢道:“在古文化美食中,有一个步骤叫‘炒糖色’。” 【‘炒糖色’?那是什么?】 【是需要放糖吗?】 【rou里面放糖能好吃吗?】 【按祖先的话来说这是黑暗料理吧?】 各种各样的质疑不断涌现,然而这一切丝毫没有干扰到孟南絮,她现在心中只有红烧rou! 都多久没吃了,想念它! “放入少许冰糖,少量老抽,适量盐和不怎么挂色的生抽。” 孟南絮一个颠勺,火焰顺着锅具向上燃烧,每一块rou都在翻炒中挂上了颜色,微微的红让人食欲大增。 “这个就叫‘炒糖色’!” 此时,独属于红烧rou的香味便已经散发出来,那香味让人忍不住多吸了几口。 【我觉得这个不会比爆炒咩咩兽难吃】 【我那啥啥都嫌弃的朋友已经看的目不转睛了,jiejie果然是人间蛊王】 【闻着好香,营养剂真的,一口也喝不下去了呜呜呜】 一旁的孟商陆也忍不住吞咽了一下。 小姑真的好厉害啊! 孟南絮有条不紊:“下一步,加入没过食材的开水,开大火煮沸。” “接着,撇干净浮沫,这个步骤非常重要,不能省略,会影响到口感味道。” “最后放入姜片,转小火炖煮。” 香气越来越浓郁,越来越让人垂涎,直播间众人眼巴巴的看着,不停地催促: 【好了吗好了吗?】 【真的好香啊,比上次的菜还香!】 【不过这个好像复杂了些,调料我也认不太全】 【跪求jiejie出个食材包!】 【还要等多久啊摔】 时间似乎漫长起来,众人却一步也不肯离开,生怕错过这道绝顶的美食。 孟南絮大火收汁,直到酱汁粘稠之后方才关火盛出。 rou块泛着微微的光泽,像是上好的红玉,连孟南絮都忍不住深深吸了口气,她将早先切好的香菜小葱撒上去,原本有些单调的颜色顿时变得鲜活起来。 等待许就的小反派已经自觉坐到了凳子上准备开吃。 将属于直播间观众的那份食物摆好,孟南絮便和小反派一起投入了狼吞虎咽的大业,完全没看到大家在食物入口后的震惊。 【啥也不说了,关注了】 【呜呜呜以后就靠这个活了】 【为我的无知道歉,古文化美食万岁!】 【我妈第一次没骂我看直播】 【前面的,我也是,我爸妈也翻出智脑关注主播了】 【还聊呢,赶快吃吧,老粉告诉你们,主播的品尝时间不会开很久的!】 红烧rou肥瘦相间,香甜松软,入口即化,根本吃不出半点腥腻!再配上一碗米饭,稻谷的清香让红烧rou的鲜美更上一层楼,这绝妙的搭配让人吃得抬不起头来。 【我发现把rou汁浇到米饭里好好吃啊】 【我也去试试!】 【听说网络的感官共享会削弱食物的味道】 【那红烧rou得多好吃啊】 【真想能在现实世界中吃到这个】 末世十五年,很多味道早已经离孟南絮远去,熟悉的滋味在口中爆开,回归的不仅仅是味觉,还有那些曾经的记忆。 她眨眨眼,觉得眼睛好像是进了沙子。 可她已经回不去了。 521感受到她的失落难过,急忙安慰道:[宿主,你放心,我会一直和你在一起的] “忍不住矫情了一下,我没事。” 孟南絮眨眨眼,很快便调整好了心情。 这时候,一道不和谐的弹幕突然出现: “这什么东西?又是糖又是rou,真的好难吃!”