第61章 开小灶
翌日。 梁锦秀上班,刚穿上围裙不久,就看到张茜急急忙忙的走了进来。 张茜笑着说道: “哎呀,梁锦秀,你在就好了,我刚刚还担心你这会儿还没来呢!今天中午的大锅菜不用你炒了。” “中午王处长要请客户吃饭,招待餐由你来负责,一定要拿出你看家的本事,可不能给咱们食堂丢人!” 梁锦秀不以为意的点了点头,拍着胸脯说道: “行,您放心吧主任!我肯定不会给咱们食堂丢人的,您就瞧好吧!中午来多少人吃饭?炒几个菜啊?” 看着她胸有成竹的样子,张茜也放心了不少,琢磨了一下说道: “电话里到没说有多少人,你就按照最高标准,先做八个菜一个汤吧!万一不够了再加菜,剩下了总比不够吃让客人笑话强!” “一会儿我让仓库的老刘,把中午招待餐的材料给你拿过来,具体做什么菜你看着安排就行了!” 张茜说完就急匆匆的走了,留下梁锦秀一个人站在灶台边上,检查着调料什么的做准备工作。 不一会儿,负责管理仓库的老刘就捧着一大堆东西跑了过来,把东西放到身边的料理台上后,跟打了个招呼就直接离开了。 梁锦秀看了看料理台上的东西,林林种种一大堆,除了常见的五花rou,鸡蛋以外,还有一条活蹦乱跳的大青鱼! “吃的还真丰盛,今天我有口福了!吃了两天的素了,可算见着rou了!” 梁锦秀看着满桌子的食材,露出了甜美的笑容,回到后厨门口的杂物架边上,把自己的饭盒给拿了过来。 看着手里的大饭盒,又看了看满桌子的食材,梁锦秀忍不住抱怨道: “哎,还是没经验啊!早知道有招待多带几个饭盒来啊!就这么一个饭盒,这才能装多少东西啊!” 梁锦秀一边抱怨饭盒带少了,一边开始动手收拾材料,她刚一把菜刀拿起来,熟练的切菜,刀光翻滚,让人目不暇接。 过了没有多久,一道道色香味俱全的美味佳肴就陆续出锅了,还特意在菜的装饰上用了点心思。 不但在盛菜的时候,摆出了各种精致漂亮的造型,还在盘子的四周搭配上了相应的雕花,虽然只是些简单的萝卜雕花,但也足以让人看的惊叹不已了! 以前梁松山炒菜的时候,哪里会下这个心思,随便扒拉熟了味道过的去就行了,跟此时炒的菜完全是两个概念,完全就是农家菜跟艺术品的区别。 负责上菜的员工刚把菜端走没多久,就看到张茜一脸激动的跑了进来,拉着梁锦秀正在擦汗的的手,不由分说往外走。 一直把拉倒包厢门外,然后才稳定了一下激动的情绪,笑容满面的对着叮嘱道: “锦秀,王处长刚看了你做的菜,觉得非常的满意,死活让我把你叫来认识一下,你进去可千万别乱说话。” 梁锦秀当即笑着点了点头,跟着张茜一起走进了包房。 一进屋,就认出了坐在主位的王处长。 当即笑着打了个招呼,既不是过分的热情,也没有刻意的冷淡,可谓是表现的不亢不卑,恰到好处! “你就是梁师傅吧!原来这么年轻,小小的年纪就能有这么好的厨艺,把这些菜做得跟艺术品一样,让我们这些人都舍不得动筷子了,真是少年可谓啊!” “来来来,添副碗筷,再倒杯酒,坐下来跟我们一起吃!” 梁锦秀一听要叫她一起吃饭,顿时觉得有些为难,倒不是她不想上桌,而是她拿不定主意,人家是真想叫她一起吃,还是只是跟她客气客气而已。 琢磨了一下,觉得还是不要上桌的一起吃的好,于是用力的咽了口唾沫,贪恋的看了一眼桌上的美食,笑着说道: “王处长,谢谢您的美意,不过我就是个厨子,哪有跟客人一起吃饭的道理,还是您跟各位领导吃吧。” “而且我火上还炖着豆角炖排骨呢,我得回去盯着火去。” 王处长听到推辞明显愣了一下,她没想到这姑娘,那么有规矩,能拒绝跟领导同桌吃饭的诱惑,当即开怀大笑,然后笑容满面的对着说道: “真没想到你还记挂着工作,既然这样也就不勉强了,只好等有机会的时候我在单独感谢你了。” “不过酒还是要喝一杯的,来,倒一杯酒,我们大家一起敬她一杯!” 随着的话音落下,一旁的老刘飞快的拿起酒瓶,倒了杯酒给端了过去,然后又十分狗腿的,给在坐的几位领导一一把酒满上。 见状梁锦秀也不再推辞,端起酒杯冲着还有其他领导比划了一下,然后一仰脖把酒喝了干净,这才非常客气的转身离开了包房。 回到后厨的时候,豆角炖排骨已经炖的差不多了,后厨里弥漫着扑鼻的rou香,勾的人口水直流。 走过去打开锅盖,先给自己装了满满一饭盒豆角炖排骨,然后才开始装盘,让负责上菜的人端走。 其他的人看到的行为,全都没有说话,厨子拿剩菜这是厨房的规矩,不过是提前把菜盛出来罢了,在的时候也是这么干,她们早习惯了! “梁师傅,她们那边的菜不够吃,让我跟您说一声,在多炒几个菜,尤其是那个水煮rou片,还有辣子鸡。” 梁锦秀坐下还没歇多久,负责上菜老刘的就急匆匆的跑了过来,离着老远就对她大声的喊道。 “靠,总共才五个人,八菜一汤竟然还不够吃,这帮人都是饭桶么?” 梁锦秀听完忍不住心里嘀咕了几句,但还是无奈的站起身子继续炒菜,这次又炒了四个菜。 除了她们点名的水煮rou片跟辣子鸡,又炒了个炝炒土豆丝,跟西红柿炒鸡蛋,这才总算把她们应付过去。 “咱们厂平时招待多么?最近好像有点频繁了啊!” 梁锦秀端着的茶缸子,坐在了的灶台边上,跟后厨几个人随意的聊了起来。 “以前咱们厂的招待没多少,后来有一阵子弄大食堂,所有人吃饭都不要钱了,食堂全天供应伙食,就更没工夫开小灶了。” /133/133242/31282717.html