第15章:美食诱惑(1)
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四十二名士兵,全部靠在干草堆上休息,他们的心里此刻特别的温暖。 这个皇帝。 比他们想象中的要好一些。 虽然这一趟下来,把他们折腾得够呛,不过此时他们才知道。 皇帝那是关心他们。 不让他们躺在地上,是因为怕地上太凉,他们这么躺着容易着凉生病。 一个皇帝,如此关心士卒。 他们是头一回遇到。 之前爬山时,对刘禅的怨恨,慢慢的减少了许多。 休息了差不多小半个时辰。 腰酸腿疼,缓解了不少。 “陛下!” 张鸳扶起刘禅,同时吩咐一旁伺候的宫女:“快去传膳!” “诺!” 宫女应了一声,就小跑去了不远处的临时厨房。 看见厨房炊烟了了,刘禅突然来了兴致,或许是休息了小半个时辰,身体的疲乏已经减轻了许多。 “扶朕过去!”刘禅指着前方的厨房,似乎有些激动的样子。 “陛下?” 张鸳愣了一下,心说厨房有什么好看的,到处都是油烟。 不过刘禅却是兴致颇高。 穿越过来已经两年多了,平日都是御厨们做好膳食,然后由宫女太监们给他端到面前。 也不知道怎么回事。 他对这个时代的食物,是非常非常不满意。 即便是蜀汉皇宫,御厨们做出来的膳食也是让他牢sao满腹。 以前他没有去过御膳房。 不知道这个时代厨子们,都是如何烹调食物的。 今日机会不错。 临时营地,临时的厨房。 两名厨娘正在厨房里忙碌,刘禅一瘸一拐的走了过来。 “奴婢见过陛下!” 两个厨娘急忙跪地行礼,刘禅抬了抬手,看了一眼锅里的菜式。 “这是做的什么?”刘禅问道。 “回陛下!”一名厨娘低着头说道:“这是白菜炖rou!” “我去!”刘禅一拍脑袋,满脸的嫌弃:“好东西,就这么糟蹋了。” 嘶—— 两名厨娘顿时一惊,她们可是诸葛府上的厨娘,虽然不如皇宫里的御厨。 但是菜式口味,也还是不错的。 皇帝怎么说我们是在糟蹋? 咕嘟嘟—— 锅里正冒着热气,白菜与猪rou的味道相融,其实味道还是不错。 只是这不是炖,就是煮,要么就是烤,除此就再也没有别的花样。 这便是刘禅一直不满意的地方。 此前很多次都想来改良这个时代的烹调方法,只是每次后来他都给忘记了。 今儿逮着机会了。 地上还堆着一堆大白菜,案板上放着两大块猪rou,是肥瘦相间的五花rou。 “你!”刘禅指着一个厨娘,又指了不远处的炉灶:“去烧点水。” 所有人都是一愣,不知道皇帝这是要作甚,厨娘愣了一下,慌里慌张跑去烧水。 刘禅将两块五花rou,切成三指宽的长条,然后扔进锅里,让那厨娘烧火煮着。 而刘禅又去拿了两棵大白菜,非常娴熟的将大白菜切成小条,又备了一些姜葱蒜。 有些遗憾的是。 整个厨房,也没有看见他最喜欢的调味料——辣椒。 不过回头一想。 刘禅也就放弃了,辣椒在这个时代还没有传进来。 中原人想要吃到辣椒,还得等个几百年。 配菜配齐之后。 锅里的rou已经煮得差不多了,将它们全部捞起来,用凉水浸泡着。 皇帝在厨房忙碌。 这引起了外面兵士们的好奇,他们好像已经顾不得身体的疲惫,不约而同的向厨房靠拢。 百十人将一个小小的露天厨房团团围住,所有人的眼睛,都盯着皇帝刘禅。 煮熟的五花rou,被他切成了薄薄的片儿,俩位厨娘煮了一辈子饭,也都是满脸的疑惑。 “烧火!” 准备就绪,刘禅叫灶台前的厨娘继续烧火,铁锅慢慢烧热,刘禅伸手感受了一下,有些炙热感。 一大盆rou片全部倒进了铁锅,紧接着锅铲翻飞,rou片在锅里慢慢卷起,不时还发出滋啦滋啦的声音。 一大盆五花rou,不大会儿就熬出来了不少猪油,刘禅将熬出来的猪油,盛进一个碗里。 接着就是姜蒜下锅,快速翻炒几下,再将大白菜倒进锅里。 这可让围观的士卒,俩位做菜能手的厨娘,还有皇后张鸳,一个个都跟看稀奇一般。 菜还能这样做? 刘禅感受到了他们的惊讶,但他没有感到丝毫的奇怪。 因为这是汉末三国时期。 炒菜可是几百年后的宋朝,才会有的烹调手艺。 而现在的人们,他们的烹调方法还停留在——煮、炖、烧、烤。 大部分都是用炖来解决。 刘禅穿越过来两年,吃的大部分都是炖菜,而且极大多数还是各种食材放在一起乱炖。 对于炒菜,他心心念念已经两年多了,今天总算逮着机会了,可以一展他的烹调手艺。 白菜炒rou。 唉—— 若是能够来上两勺豆瓣酱,一道绝世美味熬锅rou,就可以亮相汉末三国了。 可惜。 没有豆瓣酱,也只能退而求其次,吃一顿大白菜炒rou也还是不错。 白菜下锅翻炒了几下,刘禅突然有些茫然起来,他在灶台上找了半天,也没有找到。 “盐在何处?” “盐?” 厨娘愣了一下,突然恍然大悟,指着一个陶瓷馆说道:“陛下,盐巴在这里。” 纳尼? 刘禅瞪大了眼睛,罐子里装着几块拇指大小,米黄色的块状物,刘禅拿起一块轻轻舔了一下。 咸! 还有点苦。 而且还有点涩。 这就是盐巴? 刘禅刚想吐槽,不过很快又摇了摇头,叹息一声。 现在是汉末三国时期。 这个时代的人们,还不懂的如何提炼精盐,即便是到了隋唐,精盐的深加工也还相对落后。 刘禅浇了些水,洗出一些盐水倒入锅中,再翻炒几下。 扑鼻的香味早已四处弥漫。 围观的士卒们,早就咽起了口水。 “爱妃!”刘禅夹起一片卷起的rou卷,喂进张鸳的嘴里:“尝尝看!” rou卷刚刚进入口腔。 张鸳顿时瞪大了眼睛,有些不可思议的样子:“陛下,怎么这么好吃,这是臣妾吃过最好吃的猪rou。” 张鸳吃完一块还觉得不过瘾,随手拿来筷子,又夹了两片rou卷。 “好吃!” “好吃!” 围观的士卒,发愣的厨娘,都不由自主的咽起了口水。 真的有这么好吃吗? …… ……