第264章 做御膳
“唔,晚晚,这个粥好鲜美,真好吃。” 萧言蹊一口将一碗粥喝光,脸上露出满足的神情。 她在椅子上靠了一会,满足的直叹气:“晚晚,再给我上一份粥,我要带回宫给皇叔,皇叔这几日胃口不好,御膳房的大厨都被发落了好几个,不过,我相信皇叔一定会喜欢清记的膳食。” 宁晚清站起身道:“既然是给皇上打包膳食,怎么能一碗粥就打发了,我去厨房瞧一瞧,给皇上搭配出几样荤素搭配又营养的餐食出来。” 萧言蹊嘻嘻一笑:“晚晚,你简直太好了。” “我又不是看在你的面子上,我是为了那张金卡。”宁晚清故意哼了一声,推开雅间的门走了出去。 她下了楼,直接去了后厨,后厨正忙得热火朝天。 闵德辉是大厨,文娘子是帮厨,还有几位负责切菜、择菜、洗菜的厨娘,在大堂里招待的小二一共有十个,他们受过训练,有条不紊的候在后厨门口,上菜的上菜,点菜的点菜,跑堂的跑堂,还有专门负责收拾桌子的。 人多,却井然有序。 看到宁晚清进来,文娘子连忙停下了手中的活儿:“少夫人,您怎么来了……” “咳,叫公子。”宁晚清转头看向闵德辉,“闵大厨,你先停一停手里的活,做几道御膳,送进宫给皇上吃的。” 闵德辉吹胡子瞪眼:“管他皇上还是皇后,也得先等我把手上的活儿做完再说。” 宁晚清摸了摸鼻子,这老头还在生气呢。 前阵子醉仙楼垮了,这老头看到她找上门,非说是她暗中搞垮了醉仙楼。 后来她露馅,不小心暴露出自己是女子的事实,闵老头大呼自己被骗了,死都不肯来清记当厨子。 再后来她好说歹说,总算是说服了闵老头,却牺牲了自己十坛上好的桃花酿。 难怪萧勋说这老头性子古怪。 宁晚清也懒得废话,她卷起袖子,支了一口大锅,开始做御膳。 御膳讲究烹饪精湛,菜色惊奇,必须要让人眼前一亮,而皇上龙体久病未愈,不能吃太油太腻之物,想让皇上心甘情愿花十万两银子办金卡,她必须得费一番功夫。 宁晚清仔细的挑选食材,用尖刀小心翼翼的将食材最鲜嫩的部位切下来…… 她切着切着,忽然感觉到身后多了一双眼睛,她猛地扭头,就见闵德辉一双大眼睛直溜溜的盯着她手里的食材。 “哼,别白费功夫了,皇上最不喜欢吃鸡rou。”闵德辉冷哼一声,拿着锅铲继续在自己的锅里倒腾着,只是那双小眼睛时不时斜过来,默默地看着宁晚清在鸡rou上捣腾,默默的在心里猜度着这样处理食材的目的是什么…… 宁晚清也不撞破闵大厨的小心思,含着笑继续做菜。 一个时辰后,五道菜新鲜出炉,她用上好的砂锅将饭菜装起来,提步就要走。 闵德辉的心里直痒痒:“喂,你就这么走了?” 宁晚清轻笑:“不然呢?” “……”闵德辉顿时气的不轻,这丫头,难不成还要他亲口说尝一尝皇上的御膳么? “噗——”文娘子没忍住笑出声,“闵大厨,公子每道菜都做了两份,特意给您留的,您忙完后再吃。” 闵德辉怎么可能会等到忙完后,他迫不及待的就把锅盖揭开,食物的香味扑面而来…… 他明明看到那丫头又是鸡又是鱼,可是这么乍一看,竟连鸡rou和鱼rou的影子都没瞧见,他随意尝了一口什锦粥,那鲜美的味道让他的眼睛都眯了起来,这究竟是怎么做的,为什么能把一道粥的味道做的如此极致…… …… 夜晚,宁晚清累的腰酸背痛回到了静心院。 她之前筹划的是让清记的食物遍布整个大宇朝的每个角落,可现在,才两家铺子,她就已经快累挂了。 她趴在床上,有气无力的说道:“墨雨,给我按一按腰,疼死了。” 一双大手按在了她的腰上,力气很大,按的恰到好处,她很满意,可渐渐地,那双手却开始不安分,从腰线处不断往下移…… 她一个激灵清醒过来,回头就看到厉云深站在床前,正在给她按摩。 “怎么是你?”宁晚清瞪着他,“进来都不吱一声,你属猫的啊?” “我以为你睡了。”厉云深将她抱进怀里,“开酒楼这么累,不如放手让下面的人去做。” 宁晚清嘟着嘴:“你以为我不想啊,可是我会的菜,其他人都不会,而且祖母说过,清记的账本不能落在有心人的手中,所以我还得担任账房先生的职责,阿天哪,我为什么想不开要开酒楼。” 厉云深淡声道:“清记的菜单我看过了,一共三十六道,文娘子会做十二道,闵大厨会十道,还有十四道是你在处理,你可以直接交给闵大厨,以后厨房的菜你每个月更新一张菜谱,足以维持清记日常的运营。至于记账,让江总管来,他是我的心腹,你可以信任他。” 厨房的事宁晚清本来就打算慢慢的转移到闵大厨的手里去,闵大厨性格古怪,但性格古怪的人向来不会轻易变通,所以她暂时认定闵大厨是可信任的人,不过…… 她皱眉,“江总管每天处理府上的事就忙的抽不开身,让他去给清记管账本,他愿意吗?” “你觉得他愿意吗?”厉云深反问。 宁晚清不由想到,这些时日,江总管像只跟屁虫似的,总在清记门口瞎晃悠,她当然知道江总管馋一口吃的,时不时会让灵雾送一些吃的给江总管,若是让江总管每天抽一个时辰去清记清账,估计那老头会乐颠颠的。 她笑了笑:“好,我明儿就去找江总管说这件事,他老人家也不容易,我再给他开一份工资。” 第二天,宁晚清还来不及去找江总管说这件事,就被萧言蹊请进了宫中。 “晚晚,皇叔对你昨夜送进来的膳食非常满意,特意召你进宫想给你赏赐呢。”萧言蹊拉着她往文华宫里走,“皇叔脾气是有些不好,等会进去了,皇叔说什么你都应着,没事的。” 宁晚清点点头,忐忑不安的走进了文华宫。