第17章 这不科学
一个药罐子里炖的可不只是药,而是人参,鹿茸,鲍鱼,蹄筋,鱼唇,花胶,香菇,瑶柱……秦蕊版的佛跳墙了解一下。 盖子还没有打开,林悦的口水就流下来了…… 一个陶瓷大碗里装着的则是白粥,颜色寡淡,香味全无,甚至连热气儿都没有,真亏林栋还好意思管这个叫什么滋味粥? 看着就没有食欲好么! 但林悦还是礼节性的用小勺子舀了一点放进嘴巴,根本没品尝就直接咽了下去,因为她的心思都在佛跳墙上呢。 哇塞的,好好吃呀! 如果不是大家强行夺走了她的筷子,她能把这一整罐子都吃的干干净净,连汤汁都不会剩下! 高下立判了昂。 “两位裁判,不知道这两样美食药膳,那个更好一点呢请问?”秦蕊仰着小脸,问屋顶上的吊灯。 佛跳墙呗那还用问?林悦舔着嘴唇意犹未尽的说。 “那么这位老先生你怎么说?”秦蕊问爷爷。 “白粥好。”秦鹤山道。 “嗯,那就是说……爷爷你说什么呢?你会不会吃饭呀你!”秦蕊得意之余,小脸扬的太高,惊闻此言,差点直接向后摔倒在地! “你自己尝尝。”秦鹤山的神情就很奇怪。 “这破玩意还用尝?连狗狗都不会吃……”秦蕊嘀嘀咕咕的拿起了一个小勺儿,舀了一点送进小嘴巴里。 咦?怎么粥里还有羊rou的鲜味是肿么回事?再来一口尝尝,却又是鱼rou的味道,你还别说,真特么的鲜嘿! 然而分明就是一碗米粥,里面除了大米粒也不见任何rou丁rou末的……但为什么还有蔬菜的清香? 好像还有荔枝的清甜…… 现在是什么季节,哪有荔枝! 但却也不知道有一丝丝入口回甘的苦味是什么药物,感觉味道醇厚,药性温热直透肺腑。 我靠的,难道是他用了老山参?不对,也可能是千年何首乌…… 可是医馆里也没有这两样东西呀。 一碗粥都喝光了,也没有尝出千般滋味,却是一种意犹未尽的感觉令秦蕊为之怅然。 “他作弊!他一定是偷偷的用了老山参,至少也是百年以上,八两多重的!” 秦蕊出了一身的透汗,感觉五脏六腑都舒坦的没着没落,似乎皮肤上每一个毛孔都在畅快的呼吸…… 但绝不能服输。 “傻丫头,你只知道药,只晓得烹,却不懂得调,熬药跟熬粥其实是一个道理,滋味和药效也是一样的属性,融为一体,才是药膳!你这个佛跳墙太注重滋味了,药性却又散发的太过明显,食物和药物根本没有融合在一起啊。” “林栋这碗粥里只用了三样药材,干草,莲子,姜黄,可没有什么老山参,你连这三种普通药物的味道都尝不出来却也不怪你,因为林栋用猛火将药性逼出了一半,又用武火熬煮了一刻钟,最后文火收尾,将米香和药味都融为一体了。” “秦蕊你这个佛跳墙用的是苏东坡在草食堂笔记里记载的药膳方子吧?其实原本的配方是黄庭坚的,用的都是素食材料,可没有一丝丝的荤腥,是苏轼觉得味道寡淡,所以自行加上了海参,花胶,鲍鱼……滋味是足,却也非药膳了。” 两人你一言我一语,说的秦蕊就挺无语的。 本以为自己手段高明,没想到被爷爷批的啥也不是,本以为自己从一个孤本上看来的药膳方子无人知晓,却不料林栋竟然也知道,人家还知道来龙去脉…… 她的第一个反应是不服,第二个反应是不忿。 “这个不算,治病跟做菜能是一回事儿吗?咱们要比就比真的!出去找个活人来试试。”秦蕊提出了比赛第二项。 “找活人是什么意思呀?”林悦表示奇怪,不是应该找病人么? “找两个大活人,打断他们的手脚,然后比比谁接的快,接的好。”秦蕊冷冷的道。 “哦,啊?”林悦吓了一跳。 当然秦蕊只是这么一说,不可能这么做的,爷爷也不让…… 拉着林栋出来准备在医馆里找个得急病来比试一下,因为一般的小毛病也根本显不出姑娘我的手段来,好在这里是医馆,别的人没有,病人有的是。 要说也是无巧不成书,三人一出来还真的在急诊室碰上了一个急病患者! 是一个五十来岁的大爷,晚上喝了点酒刚躺下就感觉耳朵又疼又痒,疼的钻心,痒的挠肺,便就近赶到四海医馆来挂了个急诊。 值班的医生拿着电耳镜正给大爷来个常规检查,就被秦蕊大声喝止了,这么点小毛病还用得着仪器? 看姑娘我手到病除。 望闻问切,先望一下。 见大爷脸色红扑扑的看不出啥毛病。 闻了闻有股臭味,这个也正常,大爷一看就不注重个人卫生,应该就很久没有洗澡了,问了一下最近也没有游泳泡温泉,那就只能切了。 可是号了半天脉也没有号出任何毛病来这不是奇哉怪也的事情吗? 大爷身体杠杠的啊,身体上所有的零部件都非常耐用,而且也没有发烧也没有炎症也没有外伤…… 那大爷为啥还哭着喊着说耳朵疼,痒死个人? 这特么不科学啊!