第248章 想去摆摊了
书迷正在阅读:重生孤女有系统、影后今天还没官宣恋情、开局我竟生了一窝毛绒绒、史记、我的猫耳娘女友过分可爱、人在东京,是轻小说卷王、情人、仙界供应商、一胎三宝:直男爹地惹不起、玄幻:我为皇帝开局未来皇后被抢
更别说旺季了,而且小吃不只是卖淀粉肠,还有别的小吃。 这么一算搞得她也想去扶桑城摆摊卖烤肠了。 但是在这个时空做淀粉肠最主要的一个材料——淀粉,没有。 没有淀粉。 需要用淀粉还得自制。 现在要做淀粉肠的淀粉还是她前些日子想吃酸辣粉了,用土豆磨出来的淀粉。 不多,就一点点。 一斤土豆出淀粉含量80到100克,也就是说十斤土豆可以出一斤左右淀粉。 一百斤土豆出十斤淀粉。 10:1的比例。 在这个世界土豆的价格是一斤一文钱,或者是十斤八文钱这样。 买的多就便宜点。 而制作淀粉肠,就需要大量的淀粉,且磨土豆很累很费手。 她不想花大量的力气时间,到头来就赚一点点钱。 不划算! 倒是有一种植物——玉米,它出淀粉量很高。 一斤玉米可以出0.65到0.68斤的淀粉。 量大一点,一吨玉米(两千斤)可以出1200斤淀粉。 大周朝土豆和玉米的价格是一样的,都是一斤一文钱。 这样一算,磨土豆获取淀粉,还不如磨玉米来的划算,效率高! 其实想想这个方法也可以哈。 反正她家有石磨,有拉磨的骡子就是到时候有些辛苦她家翠花了。 不过眼下卖淀粉肠这事不急,她先把今日份的肠做了,再想其他的。 毕竟现在大雪封山,哪儿哪儿也去不了。 说做就做,她先去冰窖拿了猪rou,到锅炉房化开,切出两斤猪里脊rou,开始打rou,就像潮汕牛rou丸子那样打。 猪rou打了一会儿宋裳裳揉揉手腕,她忘了,做淀粉肠,在这个没有绞rou机的时代,就得必须亲自下手打rou,打成rou泥才可以。 她就光记着磨淀粉有多麻烦了,彻底忘了打rou这块,也很麻烦! 她力气大,打rou也不是说有多累,有多沉,就是一下一下,要锤好多下,锤的她有点烦,心烦气躁。 关键是你还不能用菜刀剁,就得擀面杖打。 不然会影响口感,而且菜刀剁出来的就不叫淀粉肠了,叫香肠! 【宿主想想这是你以后的钱,你的不会心烦了。】系统突然出声开导。 宋裳裳听了赞同的点头,“我觉得你说的对,怪我心性不稳。” 她感觉自己最近有点懒了,有玉婆婆雪茶两人在,把家里家外的活都干了,以至于她天天闲着,每天睡到日上三竿,起来也没别的事,等着吃,等着享受晋王殿下的按摩服务。 她该反省! 终于在一个小时后,在她的力大如牛技能下那两斤猪里脊rou变成了一摊rou泥,你不跟别人说这是猪rou,别人都看不出来。 宋裳裳在厨房找了一个盆,把rou泥,淀粉,各种调料,水,一起加进去搅拌均匀。 然后从系统商城里买了猪肠衣,开始灌了起来。 其实猪肠衣她不用从系统商城里买也可以,她冰窖里有猪大肠,而且还是收拾好的。 但是这个猪肠还是有一点点那啥味,她怕晋王殿下吃不惯。 虽然到时候煮完了,要把肠衣剥开烤。 “大姐,你做好没?”宋怀之打开厨房门只露出一个头。 宋裳裳回头,“马上了,一会儿就好了。” 这个馋猫! 两斤猪rou泥,两斤淀粉,加水,她总共做出了四十根淀粉肠。 够吃了。