第535章 药膳
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“其实药膳在远古时期就已经出现了,如此一说,有人就不相信我了。你这是胡说八道,远古时期,就已经有了药膳这种美食那还了得。 其实这是真的,我们的祖先为了生存,不得不到大自然中去寻找食物,如此一来,经过漫长时间的探索,老祖宗发现,某种动物,或是某种植物不但可以用来充饥,而且还可以治病。 可惜当时祖先还没有能力可以把食物与药物分开罢了。 而这种把食物与药物相结合在一起的现象,其实就是形成药膳雏形的源头。 所以现在中医常说:药食同源,其实就是这么来的。 说到这里会有人说你这全是猜测的吧,根本没有什么真凭实据,不可当真,对吧! 但是我要告诉你们的是,我国现代的考古学家已经发现了很多原始时代的药性食物。除了他们,现代的民族学者同样也发现了一些原始时代用药物制作出来的食品。 难道这些还不能说明药膳起源于人类的原始时代吗?答案是完全可以! 当然,话又说回来了,原始时期的这些药膳还不能算是真正的药膳。 那真正的药膳出自什么时候呢?又是如何发展演变的呢? 具体的不得而知,但是我要告诉大家的是,在甲骨文与金文中就已经有了相关的记载。 如此一来,就会有人问了,甲骨文是个什么东西。 在这里我只能说,甲骨文是我国目前知道的最早的文字,而且它还是世界四大古文字之一。 如此一来,大家就不难推测出药膳有多么地古老! 当然,真正药膳是形成于文明时代,最终记载药膳一词是一本古籍,这本书名字叫《后汉书列女传》。 如果各位有兴趣,可以花钱买一本回家看看。 在药膳一词出现之前,我国相关古籍中便出现了有关药膳的制作和应用的记载。” 这些历史太过震撼了,在场众人无论年老还是年幼,一个个为此肃然起敬。 谁不为自己的祖先感到光荣和骄傲! 秦铭顿了顿再次开口。 “这是药膳的历史,接下来我们再说说药膳。药膳简单地来说,就是药材与食材结合而成的美食。它将中医、烹煮、营养三大学科完美地融入到了一起。 刚才我说了什么是药食同源,接下来我再说说什么是寓医于食。 寓医于食顾名思义就是将药物作为食物,食物作为药物,药借食力,食助药威,两者相辅相成,相互配合。如此一来,不但有较高的营养价值,而且还可以防病治病,保健身体,增福增寿的功效。” 秦铭本想再多介绍一下药膳的好处,不想这时台下已经有人忍不住了。 不禁大声问道:“厨子,你将药膳说得神乎其神的,那你们食为天的药膳有没有这种功效啊?” 秦铭闻言一笑。“我们食为天的药膳,有没有这种神奇的功效,我说的不算,你们说的也不算,咱得相信政府权威机构的。” 秦铭说着,转身指向了身后的大屏幕。 大屏幕显示出来的证明,不亚于是最好的证明。 “厨子!刚才那个小白脸说了,你要将食为天一百零八道药膳的配方公布于众,这是不是真的啊?” 一句话问到了关键之处,无论台下还是台上,所有人的目光瞬间都集中到了秦铭一个人的身上。 都在等待他的回答。 “不错!我是这样说过。” 秦铭话音刚落,身后不远处的刘梦瑶不禁小声喊道:“秦铭,你疯了。你怎么能将药膳的配方公布于众呢?” 刘梦瑶声音虽小,但是秦铭听得一清二楚。可是这种场合不容自己解释。 而站在一旁的齐景辉等人听到这里,心中无比的感激。 秦铭如此一说,显然是将所有的责任自己一个人都承担了起来。 如果他不这样做,临海县电视台的名誉将再一次受损! 想到这里,齐景辉等人心中不禁为秦铭竖起了大拇指。 了不起啊! “厨子,你说的可是真的?难道就不后悔吗?我是一个卖小吃的,深知这其中的道理,配方公布于众,那你们食为天还做不做了?你就不怕食为天的老板回去把你的饭碗子砸了?” 小贩的话听上去是在好意地提醒,实则暗含着挑衅。 听到这里,秦铭一笑。 “这位大哥说笑了,我一生所学,没有半点不可传人的,只要人品端正,对药膳感兴趣,我都会传授。不但是药膳,就是我这一身的中医医术也可以倾囊而赠送。” 秦铭说的这些,并不是无的放矢。 在秦铭得到炎帝传承那一刻起,他便肩负起了弘扬中医的大业。 行医天下、救死扶伤、传教授道。 奈何杀父之仇未报!一时还不能履行此重任。 听到这里,台上的这些文化人颇有感触。 是啊! 不管是中医还是其他的国粹,之所以走到今天这个地步,都是有原因的。 老话说得好,教会徒弟,饿死师傅,谁都怕丢了自己的饭碗。 一时间大家都藏着掖着,最后导致濒临灭绝! 最后被人称之为巫术! 更可笑的就是,就连自己的后代子孙也这么认为! 悲哀啊! 悲哀! 这是损失! 这是民族的损失! 这是世界的损失! 这是全人类的损失! 了不起啊!秦铭如此年轻便看透了这一点,真是了不起啊! 这是多么豁达的胸怀,这是多么伟大的魄力! 恐怕有的人活了一辈子,到死也做不到这一点吧! 可是西方的一些东西为什么能够在全世界推广,就是因为人家可以将所有的东西进行公开。 当然这其中除了涉及到国家安全的除外。 不管你是什么人,也不管你是什么身份都可以学!这就是人家可以发扬光大的原因。 这一点,难道不值得我们国人反省吗? 如果再不反省,恐怕真的就会被人家取代了。 再过上几百年,自己的子孙后代认错祖宗的可能性都有。 到那时我们还能怨谁!怨自己的子孙吗? 不!