第108章 油麻地菜摊惨淡开【四十分】
深水埗名字,是由于当时位于现今北河街与通州街交界一个深水码头而得来。(「埗」同「埠」,粤言,意即码头,位于九龙半岛西北部,占地约1047公顷,人口约35.3万,共分为21个选区。 兴建地铁时,在长沙湾等地曾出土相当新石器时代文物,早在新石器时代,长沙湾附近就已经有人居住。位于李郑屋邨东汉古墓,引证了香港的沧海桑田,因为从发掘的经过,发现当时古墓在建造之时,位于海边,但发掘的时候,位于山边的李郑屋古墓与海边已有一段距离。 深水埗区一带位处界限街以北,属于新九龙地区,因此到了1898年才由英国管治。当时区内一带主要有九华径、长沙湾、深水埗及九龙塘四个主要聚居地,人口约3000人,居民主要靠务农、种花、捕鱼及航运货物维生。深水埗是当时一带的市集,并设有一个码头将货物转运到香港岛。深水埗便因该码头而得名。 1920年代起,因发展旺角一带,其北部的深水埗及长沙湾一带也相应被发展。加上当时海外华侨的投资,使该区成为战前九龙的主要工业区,设有纺织、制衣、五金及搪瓷工厂。 1940年代末,大批难民踊入香港,当中不少人在深水埗区内兴建木屋。1953年的石硖尾大火,使很多灾民失去家园,令香港在该处兴建香港第一个公共房屋-石硖尾邨。 自1960年代起,随着香港工业迅速发展,深水埗区的工业发展也日益蓬勃,加上区内兴建了大量公共房屋,使该区至1990年代一直是最多人口的行政区。 历史事件 一九四一年十二月太平洋战爆发,日军于十多天内攻占香港。当时的深水埗军营成为囚禁战俘的集中营。由于粮食不足,环境恶劣,营内脚气病和痢疾等非常猖獗,不少战俘因未能得到适当的诊治而死亡。 深水埗位于九龙半岛西北部,北接沙田狮子山郊野公园,东以九广铁路(即港铁东铁线)为界,南抵界限街,西至海旁,包括昂船洲,是该港最早期的发展区域之一,亦曾为工商业及交通枢纽。该区大部分土地均用作兴建住宅,如公共屋便占地近81公顷;长sw区则仍有许多任务厂及货仓。另外,设在昂船洲的驻港解放军军营,亦属本区范围。 深水埗区位于旺角的北面,相距只有两個地铁站,可说是香港最早期的工商业中心,主要集中在长沙湾及荔枝角一带,占地约35公顷,以纺织制衣、服装、疋头及副食品批发零售业等为主。随着工厂北移,该区的工厂数目由以往的六千多间(共十万名工人),跌至不足三千间工厂和三万名工人。 深水埗是服装批发总部。该区的众多服装批发店,自成一格,构成了自己的一种特色。虽然大部分批发店的服饰并无对外发售,不过,一些店铺还是有兼做街坊生意,让你能趁机买几件又便宜又靓的衣服。而看完了批发店此外,就顺道逛逛零售店。深水埗里有一栋相当醒目的西九龙中心。9层楼高的购物商场提供多样化的购物选择。另外特别的是,设在最高处的全港第一个室内过山车。深水埗现有全香港最具规模的两个电脑硬件市场:高登电脑中心和黄金电脑商场,亦有驰名中外的电子街-鸭寮街(apliustreet)。所以说,深水埗就是全香港电子市场的心脏地带。 深水埔区早在五、六十年代已十分人烟稠密,在一九八六年人口曾达44万。本区的老人人口特多,在一九九六年,六十岁以上的长者,人数占全区总人口的五分之一,明显高于全港的平均数(即一成多),而老年抚养比率更是全港最高,这是早期发展社区的普遍特征;在每年55000名由国内新来港的人士中,约有一成多会在本区定居,人数约为6000人,为各区之冠。 根据2004年人口普查的结果,深水埗区的人口约为36万人,占全港人口的百分之五点三。 关于九龙的得名,有两种说法:一说,宋小朝廷被元兵追迫流落至此,陆秀夫等大臣常常拥宋帝登临山岗上的巨石,眺望鲤鱼门海口,盼勤王之师。传说宋帝某日登石,见四周青山群立,便对群臣说:“八座青山,每山一龙,是八条龙。“陆秀夫在旁,答道:“陛下贵为天子,亦是一龙。“宋帝点头。于是便有“九龙“之说,后来便把这地方叫做“九龙“。 另一种说法是九龙因自然环境而得名。该半岛北端有九条山脉横陈,山脉虽不大不高,却走势如龙,九座山,就像九条龙,以龙喻山,称为“九龙群峰“,又称“九龙半岛“。这九个山岭的名称是:慈云山、飞鹅山、狮子山、大老山、东山、鸡胸山、鹰巢山、琵琶山和笔架山。笔架山从前叫烟墩山,山上设有烟墩,用以传递风讯。帆船见山上起烟,知道季候风起,就可以扬帆远航了。 深水埗是香港历史最悠久的地区之一,迄今仍大抵维持1960年代的原始面貌。乍看之下,也许难以领会那历尽沧桑的老旧街区究竟有何迷人之处。然而这个满是岁月痕迹的社区其实魅力无穷,随处都能让人一窥老香港的影子。 深水埗已成为搜罗各式电子产品的胜地,尤其黄金电脑广场及高登电脑中心,是闻名全港的购物商场。各种新产品、零件、配备等,所有科技迷醉心的商品一应俱全。毗邻的鸭寮街则是一个露天市集,在那里可以找到各式各样的古老电器、摄影器材以及其他杂货。 尽管深水埗是香港最老旧的社区之一,却吸引了全香港的年轻艺术家和设计师进驻。例如刚开幕的22degreesnorth概念店,便是由三位年轻企业家所创立,他们觉得这个地方充满惊喜,正适合展示其创意产品。创办人之一的任永锵解释在深水埗开店的原因:“香港很多最有名的主题购物街都在深水埗,这里汇集各种成衣相关的用品店铺,從服饰到皮革、布料以及缝纫用品都有。不論是设計系的学生,还是专业设计师,都会来这里寻宝。“这些店铺以俗称“珠仔街“的汝州街为中心,而有“丝带街“之称的南昌街,还有俗称“皮革街“的大南街,以及“钮扣街“的基隆街都近在咫尺。这位设计师将深水埗形容为一个未经雕琢、但生气勃勃的社区,这个地方洋溢着对生活的热情。它仿如一扇窗口,让人回顾1980年代香港企业家是如何打拼,努力提升自身及所属的社区的发展。在深水埗就是有股“凡事都有可能“的氛围。 在深水埗的其他角落,还能看到不少已被正式列为古迹,纳入古迹维护、活化计划的历史遗迹和建筑。包括饶宗颐文化馆、赛马会创意艺术中心、美荷楼,以及莎凡娜艺术设计学院等,都是非常值得参观的地方,而每一幢建筑物,都为整个地区增添了创意与活力。 当然,来到深水埗如果没有到香港人称为大牌档的路边摊,一尝香港地道的经典美食,总让人觉得意犹未尽。这些路边摊供应传统面食、饭菜,正好反映出香港特有的街头美食文化。苏记就是区内广受欢迎的大牌档,以低廉的价格供应满足味蕾的餐点,加上亲切友善的店员,在这里营业30多年,已成功收服一群忠心顾客的胃与心。向您推荐的必点餐点为猪排面和牛rou面。 这里不仅充满历史况味,也有充满無限可能的未来。年轻学生在区内寻幽探秘、用镜头捕捉美景,令香港各界体认到深水埗的文化价值。而那座有逾百年历史的唐楼建筑雷生春堂,以及其他散落于区内各处、富有殖民地色彩的建筑,也都一并营造出这个社区独特的风味。