自作多情
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云苏今天起的很早,买完菜以后,就准备做鱼干了。 因为这次的鱼干晒得比较久,虽然经过水的浸泡,已经变软了一些,但切起来也比较费力。 所以,她还聘请了免费劳工。 家里四口人,能胜任切鱼这个鱼的就只有李海了。 李海切完鱼块以后,发誓,“从今以后我再也不切鱼干了,这玩意比打拳还累。” 他刚说完,云苏一个眼刀射过去,“你这是以后都不想吃我做的饭了?” 听到美食,李海投降,“我错了,您老人家下次要是还做鱼干,就告诉我,我保正完成任务,您要把鱼切多大,我就把鱼切多大!” 云苏满意的点点头,随后扔给他两个晒干的鱼头,“去把鱼头继续泡上,中午吃剁椒鱼头。” “好嘞。”李海欢喜应声。 雷云生本来在房间工作,在听到云苏叫李海以后,他的心没由来的烦躁。 为什么云苏叫李海都不叫自己?!难道他切不动鱼块吗? 这么想,他还抬起了手臂观察,最后只剩下一声叹息。 好吧,尽管他不想承认,可他确实没有李海强壮。 他偷偷打开房门,把椅子搬到了门边。 电脑放在腿上,虽然眼睛一眨不眨的看着电脑屏幕,实际心已经飞到了门外。 可还是隔得太远,对于两个人的对话他听不真切。 就只听到后来云苏说,中午吃剁椒鱼头,一瞬间,他的心没由来的起了火气。 剁椒鱼头,剁椒鱼头!不知道他的胃不好吗,还做那么辣的东西! 菌汤鱼片不好吗?清淡美味不伤胃! 他用力戳着电脑键盘,好像在用键盘出气一样。 楼下,擦干鱼块表面的水分以后。 云苏把锅中倒满热油,开始炸制鱼块。 所有鱼块全都炸制金黄,这才捞出。 因为之前答应了食客们,多做些不同口味的鱼干,所以云苏把炸好的鱼块分了好几份。 一份,她准备和上次一样,做成香辣鱼块。 一份做成椒盐鱼块,剩下的一部分则做成五香的。 云苏看向一旁,直勾勾盯着鱼块的李海和雷云朵笑了笑。 把炸好的鱼块放到盘子中递给两人,“你们要是等不及,可以先吃一点解解馋。” 雷云朵也没客气,接过盘子,就离开了这边,李海见状赶紧跟了上去, 雷云朵没有去餐桌吃鱼,而是端着鱼块跑到了楼上。 雷云生在听到楼梯传来的动静时,迅速的把椅子搬回了原位,然后轻轻关上门,当做什么都没发生一样。 过了不到一分钟的时间,门外传来敲门声。 “哥。” “进来吧。” 得到允许,雷云朵开门进去。 雷云生头都没抬,看似淡定,实际那滚动的喉结已经出卖了他。 不过是一个炸鱼块而已,在什么都没放的情况下,就能让满屋飘香。 避免咽口水的声音过大,雷云生赶紧拿起水杯,想要喝水进行掩饰。 结果那水杯中却连一滴水都没有,他瞪大眼睛,坏了。 嘴里的口水即将兜不住,现在又没有水掩饰,他举着杯子,只能硬着头皮装下去。 咕咚一声很响,和平时的喝水声似的。 为了逼真一些,他放下水杯以后,还拿起一旁的手帕擦了擦嘴角。 雷云朵进来,也没注意到他的动作,把鱼块放到他面前,“哥,工作很无聊吧,吃点鱼块可以让时间过的快一些。” 雷云生看向雷云朵,还是亲meimei贴心啊,当然要是她身后要是没有李海的身影的话,那就更好了。 想到刚刚,他就有些气不顺,瞪了一眼李海,这才拿起一块鱼块,“我吃一块就好,那些你拿出去自己吃吧。” 雷云朵想了想,随后拿起两块鱼块,“我先走啦,这些你吃吧。” 说完,不等雷云生说话,她便跑了出去。 走的时候,还没忘记拽李海一起出去。 雷云生看着大盘鱼块,十分感动,当下拿出手机,找到雷云朵,给她多转了一些零花钱。 门外,雷云朵把手中的鱼块分给李海一块,“呐,吃吧。” 李海抿了抿唇,这孩子就不能多拿一点吗,这么点鱼块怎么够吃呀。 他把鱼块放进嘴中,鱼块焦香有嚼劲,要不是他牙口好的话,这块鱼干很可能要吃到后天。 -- 楼下,云苏准备对鱼块进行二次加工。 平常的椒盐鱼块和五香鱼块很简单,只需要在炸好的鱼块上,撒上椒盐和五香粉即可。 但味道只会停留在鱼块的表面,而不会渗入鱼rou当中。 为了让鱼块更加入味,云苏把鱼块放进锅中,用酱油进行煸炒。 等炒出香味,再放入少量的椒盐和五香粉,待炒制一会儿后,盛出,再放入适量的椒盐和五香粉。 这椒盐鱼块和五香鱼块就做好了。 云苏把提前准备好的辣椒,还有花椒放入锅中,进行煸炒,待炒出香味以后,放入洋葱末,还有鸡蛋黄。 蛋黄整颗放入锅中,用锅铲压碎,和所有的配料进行煸炒。 然后放入已经炸制好的鱼块,和配料翻炒均匀,加入盐进行调味,香辣鱼块就做好了。 这次的香辣鱼块,算是云苏来到这个世界以来,第一次创新。 香味非常丰富,就是不知道吃起来如何。 现在的鱼块没有刚出锅时金黄,变得有些发黑,但富含油脂,看起来并不干巴巴的。 蛋黄很好的包裹住了鱼块,鱼块上还有点点的辣椒和花椒。 云苏拿出一双筷子,夹起鱼块,把鱼块上的辣椒配料抖下去,这才放进嘴里。 入口,便是浓郁的辣椒香还有洋葱的香味,随即便是沙沙的蛋黄,最后才是外皮酥脆,内里稍微有些硬的鱼块。 云苏满意的点点头,“这次的创新非常成功。” 因为你这次的鱼块口味比较多,要是限量一份的话,食客们就不能品尝不到所有的口味。 那她做这么多口味的意义何在? 所以她决定,把鱼块放在不同的大保鲜桶中,然后让食客们选择口味,依然每人限量一份。 每份的分量定为五百克,之前二百克四十五元,现在五百克,就凑个整,一百一十五元吧,毕竟食品盒也需要花钱不是? 尤其她买的食品盒不是一次性的,可以用很多次,价格也要更高一些。 中午,除了剁椒鱼头以外,云苏还做了菌菇鱼头豆腐汤。 这汤里唯一有点辣味的,就是点缀用的葱花了,但葱花被热汤泡了以后,那一点点的辣味也消失了。 雷云生在看到那碗汤后,郁闷了半天的心情总算是有所好转。 看来云苏也是喜欢他的吧?要不然怎么会专门给他做汤呢? 上午他还想菌菇鱼片汤,中午就喝到了,虽然鱼的部位不同,还有配菜也多了一些,但味道总归是一样的。 还没等他高兴多久,就见云苏把剁椒鱼头往前挪了挪,“我最近肠胃不太好,吃太辣就拉肚子,这剁椒鱼头你们吃。” 她不怕拉肚子,她只是怕赚钱的时候拉肚子。 尤其摊位距离公共卫生间又有点远,柔柔姐家倒是近,但她上卫生间的时候,过来的食客怎么办啊? 为了小钱钱,她只能舍弃自己最爱吃的辣椒了。 还好刚刚品尝新口味的香辣鱼块时吃了一点点辣,倒也算稍微解了点馋。 雷云生正在舀汤的手一顿,合着,这不是专门给他做的汤,是他自作多情了? 刚刚还明媚的心情,不到一分钟的时间,就跌入了谷底、 就好像现在的天气一样,阴晴不定。 云苏把汤直接盛在米饭碗中,豆腐用勺子戳散,和米粉搅拌均匀。 米粒浸泡在奶白的汤汁中,吸满了汤汁的鲜,周围还有点点的菌菇和一些翠绿的葱花。 一口下去,除了鲜就是豆腐的嫩滑,还有大米的香。 吃了两碗汤泡饭,云苏这才停下。 简单的午睡过后,所有的东西准备好,云苏骑上自己的三轮车就离开了。 她没注意到,二楼一直有一个人在注视着她。 云苏刚到烟华街才把灶台和桌子摆上,食物都没拿出来,就看到了一个风一样的男子。 因为跑的太快,他差点没刹住车,栽倒在摊位上。 今天出来的时候,怕被人认出来,欧阳家瑞戴了口罩又戴了帽子,算是全副武装了。 云苏在看到他时,有些震惊。 今天有些阴天,但天气非但不凉爽,相反很是闷热,这人这样的打扮不热吗? 还有,他怎么跑的这么快,这食客真的太热情了! 欧阳家瑞手撑着云苏摆放食材的桌子,不停喘着粗气,“我,我……” 云苏往返三轮车和桌子,“不着急,你先歇会再说。” 为了能多活几年多吃点美食,欧阳家瑞平时也会锻炼。 云苏刚把其中一个大保鲜盒搬到桌子上,欧阳家瑞就已经恢复了平稳的呼吸。 “老板,我要一份米粉。” 云苏把装有配菜和酱汁的小保鲜盒,从大保鲜盒里拿出,摆在桌上。 “你先自己挑选吧,这里所有的酱汁都可以混合搭配,价格由烹饪方法和配菜的的种类决定。”