第367章 特殊的留客手段(加更送上)
点都德中,汉王李元昌跟长孙祥几人坐在一间雅间里,眼睛不时的朝着窗外看去。 这个雅间的位置很不错,透过窗户就能看到对面味之素的情况。 “汉王殿下,这开业第一天,似乎味之素的生意还不错呢,要不要我们找个人过去捣乱?” 自从在天香阁接下来梁子,李元昌就把房遗爱和尉迟环给恨上了。 不过,这两家伙最近都没有再去青楼,李元昌哪怕是想要有样学样的踹他们的房门,也没有找到机会。 不过,房遗爱要开酒楼了。 这个消息最近倒是传的到处都是,李元昌觉得自己今天可以过来看笑话了。 不过,现在的情况来看,这个笑话似乎有点看不成啊。 “左右不过是一家刚开业的酒楼,今天第一天,大家图个新鲜,过几天估计就没有什么人去了。” 李元昌喝了一口闷酒,只能这样安慰自己了。 “是啊,今天第一天,很多人估计图个好奇,等过个几天,肯定就很冷清了。” 长孙祥在一旁言不由衷的说了一句。 李元昌:“哼,我就不信他一个五大三粗的家伙能够搞出什么名堂出来!” …… 楚王府别院,李宽正跟在小玉米身后,看着刚刚学会走路的小丫头欢快的院子里溜达。 “二哥!你偏心!” 李雪雁的声音从身后传来。 “嗯,雪雁来啦,你不去点都德看着,怎么有空跑我这啦?” 今天是味之素开业,李雪雁跑过来,什么不说李宽也知道是为了什么事情。 “姑姑,抱抱!” 小玉米蹭蹭蹭的跑过来抱住了李雪雁的大腿。 作为楚王府的常客,小玉米对李雪雁一点也不陌生。 “小玉米,来,姑姑抱抱,你阿耶要是不给姑姑出个好主意,你就跟姑姑回去好不好?” 李雪雁抱起小丫头,捏了捏rou墩墩的小脸蛋,露出了微笑。 “哟呵,你要是有本事亲自照看她几天,我就服你了。” 李宽可是知道小玉米的眼泪,那可是跟水龙头一样,说开就开,说关就关。 真要是晚上看不到李宽和程静雯,非得声嘶力竭的哭喊,绝对可以把李雪雁搞得手忙脚乱。 “二哥,你就知道欺负我。小玉米,你快跟阿耶说,帮帮姑姑吧。” 李雪雁喜欢小孩归喜欢,但是真要是让她带几天,她是完全受不了的。 她的性格可跟程静雯不大一样。 “怎么,这味之素刚开业,你就害怕啦?” “哼,明明看上去有好几道菜都跟点都德一样的,可是味之素的味道偏偏要更加鲜美,我怎么能够不紧张呀。”李雪雁嘟囔着小嘴,“二哥,我可不像你这个招财童子一样,府上那么多人,就指望着靠这个酒楼过日子呢。” “切,王叔给你的嫁妆里头,一车车的金银珠宝,那些都是石头做的吗?” 李宽才不会上李雪雁的当,这个丫头,现在就是个小富婆。 李孝恭很宠她,嫁妆给的比一般公主出嫁还要丰厚。 虽说只有点都德是最有名气的,但是城外上万亩良田,这些东西的价值一点也不比点都德差呀。 当然,这也要看跟谁比了。 “我不管,你得帮我出出招,怎么才能留住点都德的顾客,别过两天全部跑到味之素去了。” “我这左手刚刚支持房遗爱去开酒楼,右手就给你出主意打压他,我这不是自找麻烦吗?” 李宽故意逗李雪雁,迟迟不肯给出建议。 “你支持房遗爱开酒楼,本身就是自找麻烦的事情呀,既然你都把麻烦事情揽到了身边,那就不要怕麻烦咯。” “王爷,要不你就给雪雁出个主意吧,你不是说了嘛,有竞争是好事呀。” 这个时候,程静雯也帮李雪雁说话了。 “行,那你听好了啊,我的主意其实也很简单的,具体怎么运作你让点都德的掌柜自己去考虑吧。” 程静雯的面子还是要给的,再说了,李宽也不是真的在难为李雪雁。 “你说吧,我都记着呢。” 李雪雁满怀期待的看着李宽。 “你不是想要留住顾客嘛,很简单,搞一个贵宾卡出来就行了。” “贵宾卡?” 李雪雁有点没有搞懂李宽说的到底是什么意思。 这个年代,可不像后世那样各种卡满天飞。 “没错,你可以搞一个金卡、银卡、铜卡,然后分别给这些卡片一些特权或者优惠,还可以给他们编号,顾客可以提前存银钱到账上,到时候结账的时候直接从卡里面扣……” 李宽简单的介绍了一下后世最普通的贵宾卡服务,而李雪雁却是越听眼睛越亮。 要说客户服务意识,这个年代也不是没有。 只是,更多的时候,都是依靠伙计来达成这个目的。 这种服务,有可能会很好,但是是否能够吸引顾客下次再来呢? 不好说! 可如今换成贵宾卡,结合一些优惠和等级,让那些持有贵宾卡的客人既能够享受到优惠,又能有一种与众不同的逼格,那么留下更多老顾客的可能性就会大大增强。 “二哥,你再给具体说一说,点都德的酒楼掌柜要是有你一根指头厉害,我就不用那么cao心了。” 李雪雁觉得与其自己在那里考虑怎么利用贵宾卡,还不如继续央求一下李宽呢。 “你呀你,听好啦,我就说一遍。” 李宽想了想后世比较常见的贵宾卡模式,简单的说明了一下。 …… 点都德的反应很快,眼看着客流量有下滑的趋势,立马就把李宽传授的贵宾卡给推出来了。 “郎君,总共是一个银币又二百三十文钱。您要不要办一张贵宾卡,可以享受折扣,预存还可以有额外的优惠。” 苏成冠跟往常一样约了几个同僚来到点都德吃饭,结账的时候伙计的话却是让他提起了兴趣。 苏家不差钱,苏成冠秉承他阿耶的说法,只要肯花钱,就不愁交不到朋友。 所以基本上隔三差五,他就会跟同僚光顾一下酒楼或者青楼。 但是,像是今天这样问自己要不要办一张贵宾卡的情况,还是第一次出现。 “贵宾卡是什么?怎么办?有什么具体用处?” 苏成冠忍不住接连问了几个问题。 “郎君,我们的贵宾卡有金卡、银卡和铜卡三种,消费满一百个金币,可以赠送一张金卡,今后每次都可以享受八折优惠;消费满十个金币,可以赠送一张银卡,今后可以享受九折油耗。铜卡的话,只要消费满一个金币便可获赠,享受九五折优惠。当然,你也可以花费一个金币直接购买一张金卡,一个银币购买一张一卡,一百文钱购买一张铜卡。有了贵宾卡之后,如果你提前预存一笔钱到我们点都德,还可以有额外的优惠,比如存一百个金币,可以当做一百一十使用。” 伙计对于贵宾卡的情况倒是记得很清楚,一口气给说明完毕了。 苏成冠在心中权衡了一下,觉得这个贵宾卡很有意义啊。 哪怕是直接花费一个金币办理一张金卡,享受八折的话,很快就能省回来。 并且,自己可以预存个一百个金币,直接就多出了十个金币。 反正自己都是要花掉的,哪怕不在点都德,也得花在五合居。 “行,我先办一张金卡吧,预存的话等我下次来的时候再预存。” 苏成冠很快就做出了决定。 …… “这位郎君,楼上有雅座,这边请。” 郭阳这两天听说长安城新开的味之素菜式非常鲜美,忍不住约上邓峰一起来品尝一下。 今年挣了不少钱,虽然听说味之素的价格不低,但是郭阳一点也不在意。 “先把你们主打的菜式全部上一道,我看看是不是像外面传闻的那么好吃。” 作为木材商人,郭阳经常需要宴请各种各样的人员,寻找发掘新菜式也算是一项必备技能。 反正不差钱,他也不想每次过来点几个菜,搞好久才清楚味之素的哪道菜肴最好吃。 所以干脆就让伙计把主打的菜都上一遍,自己一一品尝。 过几天宴请客人的时候,自己也有的放矢。 “好勒,您稍等,马上就好!” 伙计一看来了个大主顾,脸上的笑容都更加灿烂了。 不多时,郭阳面前就摆满了一大桌的各色菜肴。 “这味之素的菜,味道鲜美,果然名不虚传啊。” 邓峰接连品尝了几道菜,都觉得有点超出自己的想象。 “邓兄,听说这味之素的东家是房相的二郎房遗爱,而这房遗爱跟楚王殿下的关系大家都清楚。这味之素的菜肴能够做的美味,也不算奇怪。” “话是这么说,那点都德的菜式也是出自楚王府,但是跟味之素比起来,风格就还是有点差异。” “也是,我觉得今后可以在这味之素先吃上一段时间,估计不少人都会对这鲜美的食物感兴趣。” 郭阳想着这味之素的菜有特色,正是适合宴请客人。 很多自己要巴结的勋贵官员,长安城有名的酒楼基本都去过了,口味比较刁钻。 找不到有特色的地方,这请客的效果就大打折扣,如今看来,这味之素是一个不错的选择。 “确实如此。” 说到这里,邓峰想到了什么,“伙计,过来一下。” “郎君,您有何吩咐?” “帮我预留一间后天中午的雅间,我要宴请客人。” “好嘞,没问题,客人您怎么称呼?我报给账房那里登记一下。”