第179章 炸馃篦儿
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李紫荆一听,瞬间甜到了心里。她倒是忘了,他们家一直每天至少会煮两个鸡蛋的,一般是两个,她一个,他一个。 只因他说鸡蛋养人,非要她每天吃。 而她怎么可能就她一个人吃,自然也要他吃,他也就每天跟着她一起吃。 他是真的很顺着她,但像是给她补身体的事,他就跟他当初说的那样,不会顺着她了。就像现在。 李紫荆心里这么甜,自然就没有二话的笑盈盈的改了口:“那明儿个我们就带三十个鸡蛋去镇上,剩下的那几个鸡蛋就先留在家里我们自己吃,要是鸡蛋不够了,我们在村里买或者在镇上买回来都行,反正我们家是不会没鸡蛋吃的,你放心。” “嗯。” 见他又没意见了,李紫荆心里却更甜了,但也没再说鸡蛋,而是让顾若寒去做了个摊煎饼的刮板。 李紫荆自己则去跟李大虎买了十斤生菜。 直到天黑了,李紫荆才忙炸馃篦儿的事,先揉面团,将面团擀成薄片,再切成大小差不多的长方形面片,再每个面片中间用刀划两道。 顾若寒就在旁边,一边给李紫荆打下手,一边学李紫荆怎么做的。 李紫荆面片弄的差不多的时候,就问:“相公,锅里的油开了么?” 顾若寒道:“开了。” 李紫荆又给几个面片划了两道,才用米筛端着划好的面片走到锅台旁边,然后,就将米筛这么搁在锅台上。 一边拿起一个面片放在锅里炸,她一边跟顾若寒说道:“这在面片上划两道是为了让面片在热油里更好地起泡,炸出来的馃篦儿也就更脆。” “嗯。”顾若寒一边轻声应着,一边学着她从米筛里拿起一个面片放在热油里炸。 李紫荆根本没让顾若寒学这个,她只是习惯一边做事一边跟顾若寒说话,但顾若寒却自己在认真跟着学,摆明了是想学会了以后再做这个的时候就能让她轻松一些了,这让李紫荆心里是真的特别的甜蜜。 不过李紫荆也没针对这个说什么。 李紫荆只是一边拿起长筷子翻动油里的面片,一边道:“这个翻动要快,免得一边炸糊了。” “嗯。” “这个炸到表面呈金黄色了,就可以捞起来了。” “嗯。” 这面片一炸好,表面金黄,起了不少泡,一看就特别脆。而这炸好的面片就是馃篦儿了。 李紫荆将炸好的第一块馃篦儿另外找了个盘子放好,待不烫嘴了,李紫荆才将那个馃篦儿连盘子一起给顾若寒。 她还笑盈盈道:“这我炸的第一个当然是给我相公吃了~” 顾若寒嘴角微勾,拿起那块馃篦儿咬了一口,就是咯吱一声响。 哪怕听见特别脆的声响,李紫荆还是笑问:“脆么?” 顾若寒点点头,随即,将那块馃篦儿往她嘴边送,李紫荆立刻不客气的咬了一口,也是咯吱一声脆响,真的好脆、好香。 等切好的面片全部炸成了馃篦儿,李紫荆才让顾若寒将炉子生上火,她则将绿豆粉和面粉按一定的比例调成糊状。