第二百五十七章 调配人员
“甜甜,我这就去买。那个,得买多少请帖啊?”春风觉得没有多少熟悉的人要请,真不知买多少请帖。 “买一百份!你那些工友、朋友,以及红叶他们,难道都不要给请帖吗?”甜甜真想上去咬一口春风,怎么这点小事都要问自己。 “他们都算上,也不过十几个人,你让我买这多?”春风感觉甜甜到底会不会算账。 “我就不是这店里的老板了?我就没有朋友、同学了是不是?”甜甜感觉春风的脑子这会是不是短路了,她真想替春风看看。 “不好意思,我把这忘了!我这就去买!”看到甜甜咬着牙向自己走来,春风赶紧跑开。 “算你跑得快!哼……”看着跑走的春风,甜甜冷哼着。 请帖买回来,春风二人回到老店,喊过菊花嫂和三丫姐一起商量。决定提前四天安排员工到新店,打扫卫生布置等。 “菊花嫂,小帆学的怎样了?”春风首先问着菊花。 “小帆学的还不错,年轻识字就是学的快,基本上自己可以单独cao作了。我这让他自己一个人试着做过几次,都还不错。”菊花回答到。 “那就好!我是这样想的,新店开业,我觉得还是头两天你过去主持着好些。正好带着小帆几天,让他能早点自己上手。三丫姐就留在老店负责,这样我和甜甜也都能放心。以后你主要的时间放在新店,等那边一切都正常后,两个店你可都得监管着。”春风做着安排,他想着把三丫姐安排在老店还是好些。 “春风,这从老店抽多少人过去?这两天按你的吩咐,我又招了几个人,厨师我也又招了三个。”菊花知道新店开业的重要性,问着春风新店的安排。 “原来六个厨师,加上新来的三个,我想先抽三个老员工厨师带着二个新来的一起过去,这边留下四个厨师。服务员这边留下五个,其他的全部调到新店。毕竟那边的店面比这边大,需要的人手多。开业那天要是人手不够,再从老店把厨师和服务员各抽一个过去帮忙。菊花嫂,你现在喊大厨和小帆过来一下,我们再具体说一下人员的安排。”春风开始着对人员的调配安排。 等大厨和小帆进来,春风说了下刚才几人商量决定下来的情况,问大厨谁可以留在这边管理后厨。新店那边,春风还是决定让大厨带着几个厨师过去。 “老板,这边留小孙主管后厨还可以。那边现在我最担心的是后厨帮工的阿姨,生意好的话,一个人又是洗碗洗菜的肯定来不及。服务员现在总共有十二个,抽过去七个应该差不多能够。还有一点的是,两个店了,这每天菜的采购方面,必须有个专门的人负责,再这样让褚经理自己跑,那可就有些忙不过来了。”大厨想了想后说道。 “洗碗阿姨我们可以明天再招,你说采购的事,每次都是菊花嫂和奇叔两人帮着去,我还真没考虑到。这样总是让他俩身兼多职,是太辛苦他们了。这两天我来想办法,看找个合适的人过来专门负责。其他你们觉得还有没考虑到的,趁现在我们好早点安排好,不能等到开业人手不够。”春风说完问着大家。 和大厨商议过后,看着大厨和小帆二人出去,春风坐在那考虑着,叫谁来帮自己专门采购呢!采购的事,可是得让自己放心的人来。毕竟那是最容易占便宜的职位,稍有用人不慎,可就让自己的钱进了采购人员的口袋。 “你们说我让谁来帮我们采购最合适?”春风想来想去,想不到合适的人。春风考虑过离自己最近的大鹏,但他觉得大鹏不能让他放心。从和大鹏的共事中看的出来,大鹏是个比较看重利益的人。 菊花嫂和三丫都在想着,就连甜甜也在为春风考虑着人选。 “春风,要不这样,我和小帆各看一个店,让三丫负责采购的事。”菊花嫂想来想去,三丫是让春风最放心的人,让三丫采购最合适。 “我……我主要不识字,就甜甜教我认识了一些,我怕有些字我不认识,也记不好帐。”三丫现在想着自己要是原来识字多好,也不会让春风这样着急。 “三丫姐,你现在认得字可不少,让你做采购我是很放心,但每天要骑三轮车,这点可就是为难你了。”春风可知道三丫不会骑车。这买菜的事,可是每天都得骑着电动三轮车。 “我真笨,什么都不会!”三丫很是自责的低头说着。 “三丫姐,你可不笨,你只是没学过嘛!你要学了,一样能会。”春风看到三丫满是自责,忙安慰着三丫。 “春风哥,我想到一个人,你看让他来做采购行不行?”甜甜突然想到一个人。 “你说是谁?”春风一听,连忙看着甜甜问道。 “就是你们家的那个叫大武的,你看怎样?”甜甜在春风家过年那段时间,看出大武和春风的感情不错,感觉那个大武应该能让人放心。 “你说大武他……他可以是可以,可他现在在外找的有工作。活虽然重点,但工资可是不低。我让他来,给不了他那高的工资,他怎么会愿意呢!”春风想了一下,觉得自己这样的工资,让大武过来是有些为难大武了。 “春风,我觉得甜甜说的大武倒是可以。大武那人做事能让人放心,和你关系又那么好,对你应该实心实意。工资的事你说给他听听,他要自己愿意过来,那不是最好嘛!他要真的不愿意过来,我们再想其他办法!这两天,还是我去负责买菜什么的。到时就是多跑点路,骑着车又不是太累。”菊花觉得甜甜说的大武还真可以。 “春风,你就打电话给大武问问,我也觉得只要工资差不多,他肯定会过来。”三丫这时也说话到。 “那行,我打电话问问他。就是他这工资,我该开给他多少呢?”春风有些不知该如何给大武开工资。 “我看这样好了,给他工资开的和三丫姐一样,四千块钱一个月,年底到时多给些奖金。包他的吃住,这样也不算低了吧?”甜甜考虑一下后说道。 “他破桩一个月可都有万把块钱,这点工资,他能看得上吗?”春风觉得自己真的有些不好意思给大武打电话。以大武的性格,自己说让他过来帮忙,或许他真的不在乎钱少点,但春风想着大武还有老婆孩子要养,自己这样让大武过来了,就是大武不说什么,自己也觉得对不住大武。 “春风,你可不能这样想。他们干那活就不能常年,一年下来也就做个七八个月的活。他们那活多累人,还多危险,这我们家的人谁不知道。到你这来,虽然工资低点,但人不用那么苦,就算他媳妇以后想出来上班,你这也可以安排进来,让他俩能在一起吧?”菊花替春风分析着。 “那我问问?”春风一听,觉得菊花嫂说的也还挺在理。大武做那活,小珍以后想出门,他俩也不能在一起上班。如果到自己店里来,那小珍可以在店里帮忙,大武在这做采购,这样他们夫妻俩能在一块上班。 “那你还不打电话?”甜甜白了春风一眼。 春风笑着拿出手机,翻找着大武的号码。 “春风,你怎么舍得打电话给我了?我这活做完了,正好回去从你们在的城市那过,我这还想着明天去你那看看,然后再回家呢!”接通春风电话的大武,直接对春风说着。 “大武哥,我这不是想到你了嘛!我想找你到我店里帮忙呢!待遇是这样的……”春风对着手机,没有一点虚假的说着真实待遇。 “我就知道,你不是那种有了钱,就忘了我们这帮从小玩到大弟兄的人。我……还真的想去你店里帮你忙,我们这活,晒的人差不多都要脱了皮。从天热开始,每天衣裳没干过。可你也知道的,我现在不是一个人了,小珍她……我得问过她后,我才能回答你。这样,反正我明个到你那去,我今个打电话跟小珍说说,她让不让我给你帮忙,我明个到你那了一定给你个实话。” “你这肯定得跟小珍嫂子商量好,你要不商量好,你就是想来我还不要呢!我这地址等下我发给你,你明个直接按这个地址坐车过来,到时我俩可要好好喝一杯!”春风说着正事,还不忘和大武开着玩笑。 “行!就这样说。反正你开着店,也不怕我能吃能喝,我去了可要放开肚量吃喝。”大武笑着对春风说。 放下电话,春风把大武说的话又对甜甜三人说了一遍。 “那就等他明天过来了再说吧!今天二号了,我看店里现在也不需要这些多服务员,不如明天这样安排。几个新来的白天全部安排到新店做卫生,抽两个老员工带着,晚上时回到这边店。这样我们能提前把那边店打扫好,省的到时那么赶。”甜甜考虑过后说着。 “甜甜,还是你这脑子转的快。一个店是要不了这么服务员,都在这也只是站在那。明个我买了菜回来,带着他们过去,正好让三丫和小帆俩单独先做着。”菊花考虑着说。 “菊花嫂,你和三丫姐也歇会吧!下午吃饭时,把需要住宿舍的员工名单统计一下,明天过去把他们宿舍先安排了。小帆去那边店,就让他也搬到那边住,到时上下班也方便些。”春风想着先把员工宿舍安顿下来。 “嗯,我吃饭时问下他们。那我和三丫先出去看看了,你和甜甜你俩也眯会。”菊花起身带着三丫就要走出包间。 “我俩哪有时间眯会啊!我们还要写请帖呢!”春风拿出买的请帖说着。 “你俩先眯会,等晚上写也不迟嘛!”菊花回头说道。 “这事还多着,有时间先做好一样是一样吧!你和三丫姐你俩找个地方眯会。”春风感觉这开业前,还有好多事情要做。