第15章 饭店开张,生意不错,儿子多虑了
过完年,陈伟国和钟爱民便开始忙于饭店开业的事情。 一开始二人打算在大年初八迎财神之日开业,可看到街道上十分冷清,大多数人还在老家没返城,于是只好将开张日期推迟到正月十二。 于是陈伟国便趁着饭店开业之前的这段时间,拉着李志英去将其老房子的过户手续给办了。 到了饭店开张前的一个晚上,陈伟国做了一个梦。 他梦到了年前儿子对他说“亏光光,亏光光”的画面,吓得他半夜惊醒。 到了第二天,在噼里啪啦的鞭炮声中,饭店如期开张。 饭店取名国民饭店,是从陈伟国和钟爱民二人的名字里各取一字。 除了李志英和几位当年厂里面处得较好的同事之外,老母亲也抱着儿子来庆祝。 看着儿子一副不高心的样子,又联想到昨晚的那个梦,陈伟国很担心儿子会一语成谶。 到了中午吃饭的时候,随着一波又一波的顾客陆续上门,店里面的座位一下子就坐满了。 看着这火爆的场面,陈伟国心里这才松了一口气。 夜已深。 忙活了一天之后,国民饭店终于打烊。 收银台前,前后数了三遍之后,陈伟国抬头冲着钟爱民和黄乐夫妻二人笑道:“今天一共营收两千五百四十六块钱。” 听到这个数字后,钟爱民和黄乐二人都颇为高兴。 除去成本,开业的第一天约莫能赚一千三百块左右,已经抵得上黄乐在超市收银一个月的工资了。 要是今后每天的生意都像今天这么好,那么一个月下来就差不多能赚四万块钱,只要三个月就能回本。 算完账之后,三人开了一个小会,对今天的营业做了一个总结。 其中最大的问题便是人手不够,虽说除了黄乐之外还请了一位厨师,可厨房里的人手还是远远不足。 以至于今天中午最忙的时候,钟爱民既要当服务员,又要到厨房里帮忙切菜;陈伟国就得在收银和迎接顾客的间隙,去帮忙收拾饭桌和碗筷,可谓是乱成一锅粥。 三人决定再招个服务员,如此一来厨房忙不过来的时候钟爱民可以去帮忙,外头还有陈伟国和服务员在看着。 当陈伟国餐厅关门回到家时,已经是夜里十一点了。 一回到家,他便直接倒在了沙发上,累到连抱怨的脾气都没了。 就在这时候,老母亲从房间里出来。 “很累吧?我去给你泡杯茶吧?”老母亲道。 陈伟国睁开眼睛,一脸倦意道:“不了,刚在店里喝了一大壶茶才回来的。我崽睡了吧?” “早就睡了。对了,今天生意怎么样?”老母亲问。 陈伟国嘴角忍不住扬起,“还行吧,收了两千五百多块钱。” 老母亲面露惊喜,叹道:“哟!那还不错啊!” 说罢,老母亲又道:“之前你儿子一直说不要搞,亏光光,害得我心里面一直都有些担心。” 霍然间,陈伟国眼中闪过一道异光。 朝老母亲的房间看了一眼后,他缓缓起身,然后凑近到老母亲面前,小声问道:“妈,你是不是也觉得宝宝有些邪门?” 老母亲顿时不高兴了,轻声斥道:“陈伟国,哪有爹这么说自家儿子的!” 陈伟国皱了一下眉头,连忙解释:“我不是那个意思,你懂的。我就是觉得我崽他,好像有一种神秘的力量,就像是那些算命的一样。” 老母亲忍不住白了陈伟国一眼,说:“小孩子胡说的,怎么能当真!” “不能当真的话,那你心里担心什么。”陈伟国反驳。 老母亲无言以对! “当初李诞来找我们买那间旧房子的时候,他就反对卖了,就好像他已经知道了那里会被征收一样。” “不是你爹托梦给他不要他卖的嘛?” “我都怀疑那是他为了阻止我们撒的谎。”陈伟国猜测。 “那他怎么知道你爹脸上有颗痣,瘸腿?” “所以这才是他最神奇的地方。” 老母亲冷笑一声,“陈伟国,照你这么说,你这饭店生意注定是要黄了?” 陈伟国苦笑,然后身体向后再次倒在了沙发上。 “小孩子话说的,怎么能当真!”他闭上眼睛说道。 “赶紧去泡个脚去睡觉,别躺在沙发上睡着了,小心着凉!” ...... 开业的第二天,店里面的生意依然火爆。 由于一时间招不到服务员,钟爱民暂时先把他那才刚内退的堂姐喊来帮忙。 工作时大家伙有多忙碌,到了晚上闭店时数钱就有多高兴。 往后的一个星期,店里面的生意一直持续着饱满的局面。 眼看着生意越来越好,陈伟国和钟爱民二人便不谋而合地产生了“以后换一个更大的门面”,“到别的地方开一家分店”的想法。 不过,随着年味彻底过去,大家伙正式投入到忙碌的工作之中,饭店的顾客开始少了。 尤其是午饭的时候,只做了几单小桌的生意。 此前总是抱怨着忙不过来的钟爱民,怀念起前几天那忙得焦头烂额的时候。 好在的是,到了晚上,饭店里还是勉勉强强能够坐满,翻桌的次数也差强人意。 虽赚的钱远比不上刚开业那几天,但至少比出去给别人打工赚的多。 只是想要做大做强,还得一步步慢慢规划经营。 陈伟国分析:之所以饭店生意前后反差这么大,一方面是前段时间属于返城请客吃饭高峰期,另一方面则是过年期间大家伙舍得花钱愿意出去吃饭。 年一过,就又得勒紧裤腰带过日子了。 不过,值得高心的是,他发现店里面的回头客可不少。 而且这些回头客都住在附近或是在附近上班,只要能维持着这群回头客,饭店就一直能赚钱。 春暖花开,眨眼间来到了三月。 一日,趁着中午店里面不是很忙的时候,陈伟国找借口溜回了家。 推开门,陈伟国便看到儿子在看着电视,老母亲则在厨房里炒菜。 “宝宝,爸爸回来了!” 回头看了一眼陈伟国后,儿子便两只手艰难地拿起遥控器,然后将电视机切换到新闻频道。 “哟,儿子,你居然知道用遥控器换台了啊,真聪明!”陈伟国笑道。 这时候,新闻里主持人在播报着:“根据相关机构的统计,华南省累计感染新型肺炎患者人数已突破千人,对此,多位公共卫生领域的专家建议市民们出门戴口罩,做好防护。”