1596、第31次创业失败
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下班之后,在卢薇薇的组织下,大家一同前往杏花村。 由于提前知道杏花村“隐秘小院”的“规矩”,所以卢薇薇也是抱着哪怕等一个小时,也要吃上一顿的心理预期。 想着下午还处理过隐秘小院老板的纠纷,所以顾晨将车辆停在之前自己建议的那处空地。 而一路走来,都有手写路牌的提示,这让顾晨颇为惊喜。 可见网红大佬的执行力够快的,下午才在警局解决的纠纷,晚上就把所有整改一步到位。 抱着过来核查的心态,顾晨还是有所期待的。 而此时的空地位置,也有许多车辆并排停放,但奇怪的是,多数以红白车辆为主。 且车辆外头的各种装饰也不难看出,这些过来的都是女食客居多。 沿着空地外头的小巷一路行走,大家终于来到了隐秘小院。 此时此刻,隐秘小院不少食客正在打卡,但堂食的顾客却并没有,这让顾晨颇为好奇。 要知道,几天前自己跟卢薇薇办理案件来这堂食,隐秘小院的6张桌子可都是坐无缺席,光等待用餐,估计都得来一轮的。 可今天六张餐桌都没有食物,而过来用餐的食客,也仅仅是围在院落打卡拍照为主,每个人脸上都是一脸扫兴。 卢薇薇想走过去了解下情况,却被顾晨一把拦住:“卢师姐,先等等。” “他这到底怎么回事啊?现在是用餐高峰期,他怎么不做生意?” 卢薇薇搞不明白,下午才帮隐秘小院的老板处理完纠纷问题,现在车辆也都没有停在小院外头,可小院的老板却暂停营业。 这不仅让顾晨和卢薇薇好奇,也让前来堂食的女顾客们颇为失望。 大家在院落中,围着老板议论一番,这才扫兴的离开小院。 而老板也是对着众人表示抱歉,随后坐回餐桌,端着一只高脚杯自顾自的饮酒消遣。 卢薇薇见此情况,也是拦住一名中年女子问:“你好,请问这里今晚不营业了吗?” “还营什么业啊?老板不准备做生意了。”中年女子也是一声叹息,似乎颇为惋惜。 “不做生意?”听闻女子说辞,卢薇薇和顾晨对视一眼,感觉是否还是下午的矛盾没有解决? 可下午两人离开警局的时候,也都达成了相互谅解,按理来说也不应该啊? 想到这里,卢薇薇又把目光投向隐秘小院对面的建筑,这应该就是那名光头男子的住处。 可此时也是大门紧闭,似乎没人在家。 见中年女顾客要走,卢薇薇又是一把将她拉住,忙问道:“那老板为什么不做生意了?你知道吗?” “这我哪知道啊?本来还安利我闺蜜大老远一起过来吃饭的,结果老板告知不做生意了,让我们回去,害,今天真是够扫兴的。” 话音刚落,已经走远的几名女子又在嚷嚷,被卢薇薇拦住的女子也是应了两声,赶紧小跑的离开了。 卢薇薇扶额叹息,也是苦笑着说:“看来今晚又吃不成了,上次是要排队等一轮,这次不用排队,结果老板直接不做生意了,看来我们两次都无缘这隐秘小院的美食。” “过去看看吧,看看他有什么需要帮助的。”顾晨也感觉十分可疑,于是便提出走进小院看看情况。 卢薇薇当然没意见,叹息一声,也只能跟在顾晨身后。 安利大家来这吃饭的是自己,现在隐秘小院不做生意,多少有些扫兴的意思。 如果不能在这堂食,卢薇薇又得临时找饭店,可现在这个饭点,估计也是排队等,感觉就挺绝望的。 等待最后几名女顾客离开,顾晨带着大家走进小院。 而此时的网红老板还坐在那儿,端着一只高脚杯安静的饮酒。 听见门口有人过来,老板也是长叹一声,提醒着说:“不好意思,这里不做生意了。” 见对方没有应答,老板也是眉头一蹙,扭头又道:“我说这里不做生意……” 话说一半,见来人有些眼熟,网红老板对着顾晨定睛一瞧,又瞥了眼走过来的卢薇薇,顿时揉了揉眼,问道: “你们不就是今天下午班我处理纠纷的警察吗?” “没错,是我们。”顾晨果断回应,也是环顾四周,这才缓缓坐在网红老板的对面位置。 网红老板眉头一蹙,问道:“你们是来这吃饭的?” “不然呢?”卢薇薇笑孜孜道。 网红老板叹息一声,摆摆手道:“可惜我现在不做生意了,你们还是换一家店吧。” “怎么了?”顾晨下意识的瞥了眼对面的白色建筑,又问网红老板道:“是今天那个光头村民,回来又给你找麻烦了?” “不是。”网红老板摇摇脑袋,也是否认着说:“我们两个回来之后,相互道歉了一句,他就离开了,估计是去外边潇洒去了。” “那不是那个光头村民找你麻烦,难道……还有人找你麻烦?”卢薇薇从网红老板的脸色中,似乎看出了各种委屈。 网红老板瞥她一眼,也是唉声叹气道:“就是心理堵得慌,没心情做生意。” “看来我猜对了。”见网红老板委屈巴巴,说话也变得有些哽咽。 卢薇薇断定这网红老板或许又遇到新的问题。 感觉这里还真是一波未平一波又起。 王警官和袁莎莎不了解情况,也没心情了解。 两人只是对这个隐秘小院的原生态装扮有些好奇,便随意参观起来。 而顾晨和卢薇薇则选择坐在网红老板的对面位置,感觉这个男人有些郁闷。 桌上仅有一只高脚杯,装着满满一杯葡萄酒。 除此之外,桌上甚至连一叠花生米都没有,这让人感觉有些好奇。 网红老板也是一声叹息,委屈巴巴道:“看在你们今天下午帮我解决问题的份上,我就告诉你们好了。” “其实,做这行生意,真是太难了,原本我装扮这个小院,只是想让自己休息的时候,可以有个安静的地方。” “平时还能会会朋友,在我这小袁吃饭喝酒吹牛逼,反正就图一清静。” 回头看了眼周围的装扮,网红老板又道:“当初租下这片空地,其实就是这个初心,可我感觉自己太能折腾了,就这么随便一搞,餐厅就火了,然后登门用餐的食客络绎不绝,简直忙道人崩溃。” “忙还不好吗?现在的餐馆不都喜欢自己够忙吗?忙能赚钱啊?” 卢薇薇感觉这个网红老板也有些奇葩。 别人忙里忙外,巴不得多赚点钱,可他似乎像个高人做派,还嫌弃如此忙碌。 但网红老板见卢薇薇不了解情况,想着又是今天下午帮忙解决纠纷的警察,便如实告知道: “其实我这饭店,每张餐桌,只上三道菜,没道菜只赚5到8块钱。” “忙里忙外,一天收入就那么多,但感觉人都要崩溃,本来就人均35块钱,却被同行各种打压。” 叹息一声,网红老板摆了摆手,直接端起高脚杯,抿上一口葡萄酒。 顾晨也看出了网红老板的难处,于是继续问他:“是有人找你麻烦?” “差不多吧。”网红老板苦笑一声,也是主动解释:“自从我的网红小院子火爆本地朋友圈后,就有许多食客过来打卡。” “因为我是个网红,平时也会拍摄小视频,讲解我搞这个院子的想法和理念。” “尤其是我做菜的理念,更是精益求精。” 见顾晨和卢薇薇认真聆听,想着现在也没顾客,网红老板索性将自己的经历告知给二人:“其实,我做菜可是上过最火爆的省级电视台的,跟明星评委同台交流。” “苏省电视台的领导,甚至要我就待在电视台,跟着他干,但被我一口拒绝。” “那时候的我,意气风发,感觉自己才华横溢,岂能被你一个苏省电视台给困住手脚,哪怕苏省电视台的领导承诺我在台里做领导,可我感觉很没意思,毅然决然的下海经商。” “那时候,各种生意都做过,开饭店?那也是手到擒来。” “那挺好啊。”听着网红老板在这讲述,王警官也凑了过来,吐槽着说:“这做生意还是挺有意思的,我就是没有啥生意头脑,所以才做警察。” “呵呵。”听着王警官在这吐槽自己,网红老板也只能干笑两声,回应着说: “我创业过30多次,但都无一例外,失败了,这是我创业的第31次,看来也差不多要凉凉了。” “三……三十一次创业?而且还全都失败了?”袁莎莎听着网红老板的自我吐槽,感觉这也是个人才啊。 网红老板见状,也是厚着脸皮无所谓道:“这些年,受打击惯了,内心也就强大多了。” “可感觉我这脾气,太较真了,明明想做好一件事,可总是在关键时候掉链子。” 双手搓了搓脸,网红老板也是无奈叹息:“今天的厨师又被我炒鱿鱼了,这已经是我开店10天内,炒掉的第5个厨师了。” “噗!”听闻网红老板说辞,卢薇薇差点没憋住,直接笑出声来。 感觉还有这种奇葩老板?10天内就炒掉5个厨子,也难怪现在无法营业。 摇了摇脑袋,卢薇薇也是没好气道:“哪有你这样做生意的?是厨师技术不行?” “不是。”网红老板摇了摇头。 “那是厨师嫌弃工资太低?”卢薇薇又问。 “也不是。”网红老板依旧摇头。 卢薇薇顿时有些头大道:“这也不是那也不是,那到底是什么原因,导致你炒掉这么多厨师?” “是因为这些厨师,不按照我的要求做菜。”网红老板说。 话音落下,现场忽然间安静下来。 所有人都面面相觑,感觉这里头似乎还有些名堂。 王警官也是好奇问他:“这些厨师怎么就不按照你的要求做菜了?” “说来话长。”网红老板站起身,将挂在墙壁上,用手写的菜单木板取下,拿到众人跟前说: “这是我们小院的菜单,就三道菜,但是我对着三道菜的要求制作流程,都是相当严格的。” “因为这些菜品,都是凭借我个人经验独创的做法,味道也需要严格执行,才能做到想要的那种口味。” “可这些厨师,为了省事,总是在关键时候掉链子。” “我在这里的时候,他们按照我的要求,会把这些繁琐的工序一一执行,做出的菜品也都符合我的预期。” “可只要我一离开这里,不在这院子呆着,他们为了图省事,就会省去一些工序。” 用手扣了扣手写的木板菜单,网红老板也是举例道:“就比如这个鱼头,如果按照我的要求,鱼汤必须要熬两遍,可他们图个省事,就只熬一遍。” “所以上桌的菜品,光鱼汤就有几种颜色,食客们吃起来也并不尽兴,甚至还能问道一股鱼腥味。” 一拍巴掌,网红老板也是没好气道:“可这下好了,被那些过来探店的顾客发现了问题,吃完之后,制作出来的视频,把我这院子说的一无是处,各种负面评价。” “原本我也知道,大家这段时间,都知道我这的流量最大,都想过来蹭波流量,我没意见。” “但是这种恶意评价,直接引起了同行的欢呼,这帮人早就把我视作眼中钉rou中刺了。” “我张大炮突然凌空出世,在江南市的餐饮界打出名头,做独树一帜的餐馆生意,让许多同行颇为不满。” “尤其是我每道菜只赚5到8块钱利润的事情,甚至把成本说的明明白白,让我在整个圈内赚足了名气。” 顿了顿,网红老板也是叹息一声,无奈说道:“可名气是把双刃剑,你已经把流量做到很高,而且不断通过视频方式,营销我自己,让大家对我期望值很高。” “可突然探店的人,把你这说的一无是处,加上一些同行水军疯狂污蔑,我真的是欲哭无泪。” 从卢薇薇手里拿过木质手写的菜单,网红老板也是吐槽着说:“人均才35块钱的消费,各种顶级食材都是公开制作的,他们大呼上当,还说我骗了他们,各种对我人生攻击。” 说道这里,网红老板似乎有些情绪激动,也是怒不可揭道:“前段时间的带货直播生意,也因为一些同行的恶意举报,导致账号被封。” “原本想着清静一下,回到我一年前租下的空地,打造成一个神仙院子,顺便做点家常菜,招待有限的客人。” “我甚至为了品质,还特地定下不少规矩。” “比如每张餐桌只上3道菜,米饭得自己盛,因为怕太吵,所以不接待小孩,而且每张餐桌最多只招待4名食客。” “我其实已经想把生意做到很好,最起码我的这些菜肴,对得起顾客的宣传口碑。” “但是因为你没有合格的厨师?”王警官问。 网红老板默默点头:“以前是自己干,可我需要去菜场采购食材,加上一些其他事情,我不可能一直待在院子里,所以就请了厨师来帮忙。” “可毕竟我的要求和理念,对于这些只知道追求速度和利润的厨师而言,他们根本不懂我要的是什么?” “我不再时,就开始按照他们炒菜的方式,能节省时间就节省时间,压根不按照我的要求来做菜,所以才会让我的鱼汤翻车,被探店的人在视频中说的一无是处。” “而且这段时间是我的流量高峰,许多人都在关注我的院子,可这些好了,被同行和探店人这么一折腾,对我的隐秘小院造成太多的负面影响。” “我甚至在探店人的账号下回复,并且私信将钱退还,并且要去停业整顿,顺便把厨师给炒了。” “但是探店人故意把我的菜肴手的一无是处,漏洞百出,这我不能忍。” “明明我才是专业的,他们才是胡说八道,可为什么到头来,他们还说我要网爆他们,还故意造谣说,因为这件事情,我要私下找他们算账,要揍他们。” “就这样以讹传讹下,我发一条作品涨粉300百人,那个探店账号假装受害者,涨粉600人,直接是我的一倍。” 顿了顿,网红老板也是怒不可揭:“这种蹭流量毫无下限的人,假装自己是专业探店食客的人,他们不觉得可耻吗?” “大家都要生存,就为了蹭波热度涨粉,就可以这么无下限吗?” “而且同行的竞争对手,早就对我恨之入骨,找不到出气口,可这样一来,反而给了他们黑我的窗口。” “现在我在这些人的各种污蔑抹黑下,俨然是个喜欢网爆他人,并且要私下揍他们的暴力老板。” 叹息一声,感觉自己实在太难。 顾晨也联想到下午的事情,感觉这些人是把网红老板往绝路上逼啊。 同行各种诋毁,甚至连城中村居民也开始蹭波流量,拦路收起了停车费。 现在的网红老板和他的隐秘小院餐馆,感觉正在被各种绞杀。 而立志要做一家独树一帜餐馆的网红老板,看来他的第31次创业,也即将迎来失败的结局。 ……