808 低估了泡菜
(感谢好友08a打赏鼓励,感谢好友biu碎梦、mochax2月票鼓励) 总体来讲,现在刘富贵的小日子过得还是很不错的。抽空带着乐乐和陈大丫到省城溜达了一圈儿,就是给丫头们送人参片,顺便跟韩东一起庆祝一下。 他合伙搞的那个远洋捕捞船回来了,收益真的很不错。不仅仅产量高,品质也很高。这也就是运气好吧,最起码能够让韩东平好多的帐。 也算是苦尽甘来了,这一年韩东的日子过得有些小煎熬。赌对了,他就能开开心心的过个年。赌输了,好吧,未来的两三年都得辛苦过日子。 也算是靠天吃饭,老天爷要是赏你这口饭了,你就能够小赚一笔。不赏你,恐怕都会把底裤给赔掉。 而对于刘富贵让他当湖面养殖区的负责人,韩东也是欣然同意。 自然知道刘富贵的真正想法是啥,这也是对自己的照顾。虽然说辛苦一些,也没啥关系。就算是老刘没有这个想法,他都得跟着多上心一些呢。 这个湖面,就是刘富贵和赵锦荣带着自己赚钱,纯粹是做顺风车。你光坐车不行,偶尔也得下来帮着推一下。 对于这个新业务,韩东也是真的很上心。反正他也决定了,队伍得尽快拉起来,争取将湖的清理工作快些搞定。 所以说老刘的小日子过得是真不错啊,没有多少让他cao心的事情了。就算是在镇上租地的事情,也是等王紫妍从帝都回来就好。 今天也算是个不是很大的大日子,泡菜厂这边腌制的第一批泡菜,将会封袋装箱,然后发往韩国。 第一批货,金南勇他们就要了五十吨。白菜三十五吨,萝卜十五吨。这个就比他们当初买西瓜的时候大气很多,头三个月的预计采购量,要在一百八十吨以上。 后边的采购量多少,就得看这三个月的销量会怎么样了。为了将这个合作长久的做下去,老刘在这方面给他们的条件还是很宽松的。 做熟不做生么,你就算是换一家代理商,一切还都得从头做起。现在金南勇他们公司就很配合自己,这个就是比较不错的生意伙伴。 对于销往韩国的这些泡菜,刘富贵虽然心里边也是很惦记的,但是也没有想象中的那么强烈。 这些泡菜不管是白菜还是萝卜,他也都品尝来着。虽然说跟自己亲手做出来的相比,味道上要差一些,但是相差也不是很多。 自己有珠子帮衬,固然有一些加成的效果,但是现在看来,这个就是锦上添花而已。这些萝卜和白菜的品质好,做泡菜的配料和工艺也都很扎实,这个味道自然也不会差。 这个都是成熟的工艺了,作为普通消费者来讲,你就真的品尝不出那一点点细微的差别。也不算是糊弄,这个品质都是有一个范围的嘛。 这边需要封袋装箱处理,供应给自家超市的那些,就用不着了。那个就是散装的,到时候直接称分量就行。 比如这个泡菜,都是整颗白菜腌制的。在韩国一颗白菜可能一天就给消灭掉了,在国内,这一颗白菜就够吃好久了。所以人们在购买的时候,你就可以适当的多砍几刀,半颗、四分之一颗的去卖。 也可以帮过来购买的顾客直接切成小块儿,装到环保保鲜盒里。这个也不会额外收钱,都是属于超市的正常服务。 转悠了一圈儿回来的刘富贵,就开始安安心心的浏览起了超市的订货群。让他有些小惊讶,貌似超市这边的泡菜销量,也不可小觑啊。 去年的泡菜卖得也很好,不过数量少,究竟市场前景咋样也不好预估。今天是泡菜上市的头一天,好些人都是三斤五斤的买呢。 这可是在国内啊,不是在韩国。老刘原本觉得能够买上一两斤,这个就是很给面子的事情,哪里想到竟然会这么给力。 稍稍琢磨了一下,还是将电话打给了赵锦荣。 “富贵啊,啥事?我这里都帮忙切泡菜呢。”电话接通后赵锦荣直接说道。 “赵哥,这个泡菜咋卖这么好?不会是大家硬捧场吧?”刘富贵问道。 “哪有的事儿啊,对泡菜大家也很期待。而且今天不是头一天销售么,买的人自然也多了一些,明后天就会降下来。” “不过泡菜也确实很不错的,不管是白菜还是萝卜,早中晚三餐,也都能吃一些。先不跟你说了啊,我还得切白菜去。” 说完之后,赵锦荣就直接挂断了电话。 “泡菜卖得好,你还不开心是咋地。”边上的陈大丫捅了他一下说道。 “哪有的事儿,就是被现在受欢迎的程度给吓了一下。可不仅仅是咱们省城的超市这边卖得很不错,帝都那边也很火爆。”刘富贵笑着说道。 “以前还真就没咋觉得在咱们国内市场的销量能有多好,现在看来也不差啊。估计就算是过几天,每天的总销量也能超过两吨。” 泡菜在国内的热销,这个就是意外之喜了。 在刘富贵的心里边,一直以来的想法都是韩国市场为主打,国内市场为补充。就算是国内市场的人口基数大一些,对于泡菜的热爱程度,跟韩国也是没法比的嘛。 即便是按照现在店面的正常销量来讲,一个月也是五十吨往上走的量。等新店开张以后,这个量肯定还会提升很多。 就算是超市免费给送货,那也是有区域限制的。要不然这一趟真的跑很远,超市也赚不到钱不是。 心中稍稍衡量了一下,貌似这个萝卜白菜种得还是有些少。 其实这个泡菜,完全还可以推出小包装的嘛。谁吃泡面的时候,来上那么一袋,也能佐餐不是。就算是不吃泡面,吃盒饭的时候弄上一袋,也能下饭。 可能在受欢迎程度上跟榨菜没法比,但是这个应该也是很有市场的。 “你在想啥呢?”陈大丫好奇的问道。 “媳妇啊,我琢磨着,你说咱们给泡菜来小包装的好不好?在外边出差糊弄饭的时候,来上一袋配着饭吃,应该也不错吧?”刘富贵说道。 陈大丫想了想,点了点头,“不过那样的话,你就得搭建真正的销售团队了。看你自己吧,将来会cao心这个是可以肯定的。” 老刘想了想,抓了抓头皮,这个可不是一点点的小cao心啊。到时候这里边牵扯到的方方面面的事情会有很多,这个事情还真得慎重的考虑。 陈大丫好笑的看了他一眼,就知道这人是啥习惯嘛。想赚钱,还不想cao心,哪里有那么好的事情。 小包装的泡菜,确实有市场,但是这个市场你就需要去开发才行。而且在价格上来讲,也要比散装的贵一些。 毕竟泡菜的口感是偏向于甜和辣,跟别的咸菜还不一样。别的咸菜一小袋这就吃一顿饭了,泡菜呢?反正陈大丫就觉得一小袋的话,也就是自己当零食吃。 但是这个事情上,她就不会跟老刘多参合。反正自己的人生目标已经确定了,就当个省心的老板娘。 才不会跟着多cao心呢,这个买卖反正咋做都不会赔,将来自己也不愁钱花。好像也没有什么花钱的地方吧? 老刘认真的琢磨了一下,还是放弃了刚刚蹦出来的这个小想法。目前来讲,还是以出口和超市销售为主吧。 细致的去开发市场,这个虽然可以有,但是肯定会有好多大大小小的问题。还不如现在就将目标给明确一下,就按照现在的经营模式来。 你细致开发了,搭建一个专门的团队,这个就是必须的。这个团队搭建起来以后,还牵扯到一个铺货的问题。 最为关键的是,自己这边的产量目前来讲,还是有些受制约。那时候人家可不会跟你玩按需分配,你得在人家的店面里有一定的保有量才行。 所以这个事情在他看来,就有些吃力不讨好。去掉人工和运营成本,到手的利润也不会有太多。 也并不是说非得在自家的超市销售不是,也可以跟别的生鲜超市来合作啊。只要自家超市不会进驻的城市,这个市场都可以研究研究。 心情有些小兴奋,自己有些低估了泡菜啊,现在这个泡菜就能够给自己带来这么多的利润,还有很大的潜力可以挖掘一下。 其实想想也是这么回事,自己都能够将泡菜卖到韩国去,已经证明泡菜的品质是能够经受得住考验的。 现在的人们购物时更多的时候考虑的还真的不是你的价格,而是看你的品质。只要你的品质达标了,即便是贵一些,他们也能接受。 心情又变得美丽起来,这个就是钱嘛,种萝卜和白菜,又不是多cao心的事情。唯一要考虑的,也就是在家里边育好苗就行。 虽然说有些低估了泡菜,但是现在也来得及。明年也要扩大生产,二茬地会有很多,这样的话,自己也能多种一些。 接下来呢,就是要考虑扩大保鲜库了。要不然那么多的萝卜和白菜可放不下,这个也是需要投资的。