Na0034 好茶!好茶!好茶!
七月四日,傍晚七点钟,瓷器街。 顾楷文带着董平,以及董洪川和云中阳,正在打扫旧事茶坊。 休业半个多月的旧事茶坊,即将在明天恢复营业,为了迎接它重新开业,顾楷文一行人里里外外的做了一番大扫除。 晚上接近八点半,顾楷文和董平两人才忙碌完成,至于董洪川和云中阳,两位老人家一见如故,快速发展成了好朋友。 再加上两个老人家的厨艺都很强势,他们正在小静斋后厨准备夜宵。 “辛苦了,董平哥。”顾楷文拍了拍董平的手臂。 董平露出憨笑,“不累的。” “最近手艺学得如何?”顾楷文随口问道。 董平有一点失落道,“还在努力,我可能不是那一块料,连基础刀工都学不好。” 顾楷文直接大笑了起来,“哈哈哈,董平哥,你是不是想要笑死我?” “啊?”董平不解的看着顾楷文。 “这才几天的时间,你就想学会刀工?”顾楷文露出回忆的神色,“我八岁开始观摩学习炒茶,十岁上冷锅练手,十五岁才生锅实践,整整八年时间,每一个寒暑假,我都跑不掉,你知道我有多绝望吗?” 董平小时候就认识顾楷文,他也笑了起来,“那时候,好像是有点惨。” “有点惨?”顾楷文吐槽道,“更惨的是,我高三毕业考上了大学,还没有熟练的掌握炒茶技术。按照云师傅的原话,我的炒茶技术,勉勉强强可以及格。” 顾楷文疯狂吐槽着,“整整十年,十年啊,我的炒茶技术,勉勉强强及格...你可以感受我内心的绝望吗?” 董平的性格虽然有一点憨直,但他也是聪明人,他知道顾楷文在安慰他,“谢谢你,楷文。” 听见董平叫他名字,不是老板,顾楷文欣慰的点头。 “加油吧,董平哥!你好好学手艺,无论以后你要自己开店,还是接董师傅的班,我都亏待不了你。”顾楷文承诺道。 董平心中暗自感动,他重重点头道,“嗯!” “走走走,我们过去吃夜宵。董师傅和云师傅都是厨艺高手,我很好奇,四十斤小龙虾,他们究竟做了什么口味的。”顾楷文咽了咽口水。 董平也咽口水道,“我最喜欢麻辣小龙虾。” 小静斋院子里,三个巨大的不锈钢方盘里面,堆着三座红彤彤的小龙虾山,顾楷文一一闻了一下,“麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾,还有泡椒小龙虾,云师傅,董师傅,你们不要说话,我来试一试,究竟哪一种味道是你们哪一个人做的。” 云中阳和董洪川点头,董平也感兴趣的等待着。 顾楷文先夹了一个蒜蓉小龙虾,他发现小龙虾的尾壳已经被破开,从而方便剥壳和去虾线,顾楷文快速的剥壳,以及去掉虾线后,他一口吃下小龙虾尾巴的嫩rou。 “唔,这个味道很熟悉!”顾楷文没有做出判断,他又夹了一个麻辣小龙虾,但依旧没有做出判断,再如法炮制了泡椒小龙虾。 “三种小龙虾的味道都很好,我再试一试。”顾楷文一边说着,一边夹小龙虾。 董平疑惑的看着顾楷文,“呃...我怎么觉得,你根本没有猜?” 顾楷文哈哈笑了起来,“我当然没有猜,你们看着我一个人吃,难道不流口水吗?” 众人这才醒悟过来,他们被顾楷文套路了啊! 七月五日,下午两点。 旧事茶坊的外面,顾楷文摆出来一块电子荧光板,写着旧事茶坊恢复营业的信息。 …… 好消息! 旧事茶坊重新恢复营业 旧事茶坊正式引进‘净山茶’ 欢迎新老茶客品尝 …… 旧事茶坊在瓷器街立足了接近百年,最近十年时间里面,旧事茶坊更是瓷器街唯一一家茶馆,其他的茶馆除了倒闭,就是转型成为饮料店。 当旧事茶坊休业的时候,瓷器街的老茶客们,还以为旧事茶坊也逃不过时代的碾压,最终被淘汰出局。 但现在旧事茶坊居然重新恢复营业了? 一部分瓷器街的老茶客们,再一次走进旧事茶坊,他们对旧事茶坊也有感情,旧事茶坊为他们提供了一个聚会聊天的地方。 “周大爷,刘大爷,里面请!丁三爷已经来了,在老位置。”顾楷文招呼着老茶客。 顾楷文从小混迹在旧事茶坊,几乎认识每一个老茶客,他刚刚招呼的两人就是瓷器街的老茶馆,刘红光和周道军,以及提前来的丁毅。 旧事茶坊的角落位置,丁毅眯着眼睛正在品茶,也没有发现刘红光和周道军过来。 “老丁,你在干啥子哟?”刘红光的年纪最大,他今年67岁,早就退休,日常爱好就是喝喝茶,打打小麻将。 丁毅也六十四岁,他睁开眼睛道,“好茶!好茶!好茶!” “啊?”刘红光看着丁毅道,“你在发啥子疯?老顾家的茶,我们还不知道?” 丁毅没有说话,他指了指桌子上的茶单,然后继续抿了一口吃,闭着眼睛品了起来。 刘红光拿起茶单,他眼皮一跳,“五十块?” 周道军也皱了皱眉,“涨了这么多?” “这个净山茶是啥子茶,啷个楞个贵?”刘红光不懂普通话,只会盛庆方言。 ‘啷个’是普通话的‘怎么’,‘楞个’是普通话的‘这么’。 周道军指着茶单道,“下面也有便宜的。” “老丁,你是不是点了这个净山茶?”刘红军看着一脸陶醉的丁毅,他猜测着丁毅是不是点了净山茶,要不然刚刚怎么一连三声好茶? 丁毅重新睁开眼睛,他点头道,“嗯,我点了净山茶。本来,我还抱着做点贡献的准备,结果这个净山茶,超乎想象的好。老刘,老周,你们试一试?” “真的好?”刘红光有一定的经济压力,五块钱一杯的盖碗茶没问题,但五十块一杯就值得考虑。 周道军稍微好一点,他直接道,“那就点两杯试试。” 刘红光无奈的答应。 片刻之后,刘红光和周道军对视一眼,一起低声道,“好茶!好茶!好茶!”